毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 郷土料理
熊本自慢の郷土料理
『Aセット3点盛(上馬刺,フタエゴ刺,タテガミ)3点盛→1200円(税抜)』『Bセット(上馬刺,レバー刺,フタエゴ刺,タテガミ,馬タタキ)5点盛2～3人前2500円(税抜)』『Cセット(上馬刺,レバー刺,フタエゴ刺,タテガミ,馬タタキ)5点盛4～5人前4500円』
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熊本を代表する郷土料理！“辛子レンコン”を当店はあっつあつの揚げたてでご提供いたします。
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熊本郷土料理コースは4000円、5000円、6000円をご用意！熊本県産の馬刺し盛りはもちろん、辛子レンコン、車海老、天草大王、あか牛など贅沢に楽しめます！
こだわり2 いけす
市場直送の新鮮活魚を味わえます！
当店では新鮮な魚を素材そのままに召し上がって頂きたく、いけすをご用意しております。カワハギやアジ、サザエなども活きのままご提供致します。熊本天草の車海老はおどり食いも出来ます。当日の新鮮活魚は事前連絡で確認をお願い致します。
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えびす門の圧倒的人気は、えびすトロ箱盛り！！
地元鮮魚を多数取り揃えていて1580円で味わう事が出来ます。その日の鮮魚をお届けしております。2名様～3名様の方はまず、トロ箱盛り。これがえびす門の楽しみ方です。 -
ご宴会時は10名様以上でおめで鯛（焼き鯛）＆祝い酒（獺祭4合瓶）！20名様以上でおめで鯛（焼き鯛）＆祝い酒（獺祭一升瓶）など限定商品もご準備しております。
こだわり3 茶碗蒸し
『キセキの卵』を使用した茶碗蒸し
えびす門3大名物の1品！飼料にこだわり、自然のままの開放された鶏舎、細菌検査で食中毒を防ぎ、新鮮なうちに出荷されるキセキのたまご。黄金の出汁を使い絶妙な味わいで提供しております。種類も約10品常時ご準備しております。
こだわり4 つくね
『金のつくね』ふわふわ食感のつくね
熊本の新鮮で上質な食材を使った料理の中でも、特にえびす門がおすすめするメニューをご紹介します！まずは、えびす門自家製『生つくね棒』！職人が毎日仕込む生つくね棒は、粘り気と風味が格段に違います！タレ、塩、しそつくね、チーズつくね、みそつくねご用意！
こだわり5 半個室
2名様からOK！安心の半個室！
観光客にもおすすめの郷土料理も充実！いけすも完備で地魚も楽しめます！
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誕生日や記念日を少人数で楽しみたい時には、4名様までの半個室が最適。簾を下ろすとプライベート空間です。
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女子会やご家族でのお食事、ちょっと飲み会などには、6名様までの半個室がおすすめです。
いけす料理と茶碗蒸し えびす門 のサービス一覧
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