2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 ディナーコース

「シェフおすすめ鉄板焼コース」で舌鼓

鉄板焼きらしい豪勢な内容で人気なのが、「シェフおすすめ鉄板焼コース」<全10品>13,500円。フランス産の上質で肉厚なフォアグラをコニャックでフランベするシーンには目を奪われます。SNS投稿もOKです。活けの車海老を、特選和牛サーロインとテンダーロインの食べ比べなど、エンタメ性も◎。

  • コスパ良好で若いお客様にも安心なのが、「馨『KAORU』鉄板焼コース」<全9品>10,000円(税抜)です。その日の仕入れ次第の「本日入荷の鮮魚」が鉄板焼でお召し上がりいただけます。メインの「特製和牛サーロイン」のほか、名物の「ガーリックライス 馨風」など全9品が含まれる充実内容です。

  • とっておきの記念日には、「数量限定 鉄板焼コース」<全12品>24,000円(税抜)で特別な時間を。最高級和牛サーロインと希少なシャトーブリアンなど、トップクラスの食材が大集結。高級素材と熟練シェフのパフォーマンスで、忘れられないひとときをお過ごしください。個室利用をおすすめします。

こだわり2 記念日におすすめ

誕生日・記念日のご利用に◎

シェフの華麗なパフォーマンスが目を引きますが、あくまでも主役はお客様。調理に集中しつつも、シェフたちは、鉄板という舞台をご一緒するお客様とトークでも盛り上げていきたいと考えます。ときにウィットに富んだジョーク、ときにシリアスな話題まで交えつつ、良き演出家として宴に彩を添えます。

  • 『鉄板焼 馨』は、オンリーワンの鉄板焼き店を目指しております。お箸で召し上がっていただける和食の枠を守りつつも、フレンチやイタリアンなどの洋食の技法を取り入れ、目にも美しい盛り付けでご提供いたします。初めて訪れたお客様が「次はあの方を」「次は家族で」などと、再訪してくださるお店が目標です。

  • 鉄板焼きステーキの肉には、メインのソースを2種ご用意。大量の玉ねぎをベースにした「黒胡椒ソース」と、フルーツと野菜をいっぱい使った「おろし野菜のソース」です。そのほか、トリュフ塩やレモン塩など多様な調味料をご用意しております。最後の味付けはお客様がご自由にお楽しみください。

こだわり3 メディアで話題

世界中から取り寄せた高級食材

当店の肉は、厳選された国産黒毛和牛のみを使用。全国の生産地から、上質な品種や部位を見極めて仕入れを行います。赤身肉の旨みと脂のジューシーさを併せ持つサーロイン、やわらかく脂は少なめで濃厚な赤身のコクが味わえるテンダーロイン、希少なシャトーブリアンをご堪能ください。

  • 店内の水槽では、世界中からやってきた伊勢海老やオマールエビ、黒アワビが出番を待っています。注文を受けてから、処理してあっという間に鉄板の上に登場。一連の見事な手さばきを見ながら、飲食をお楽しみください。入荷次第で生うにやタラバガニなどもお召し上がりいただけることも。ぜひ、事前にご予約ください。

  • お客様のご要望にお応えし、コースメニューにオマールエビをラインナップ。しっかりとした味わいだけでなく、お皿の上で色鮮やかな「映え」を見せてくれます。やわらかい味・食感の伊勢海老と、弾力のあるオマール海老を食べ比べできるアラカルトやコースもご用意できます。

こだわり4 完全個室

西麻布の住宅街に現れる大人の遊び場

西麻布の裏路地の住宅街に立地。坂の途中に控えめに掲出された小さな看板を目印に階段を降りると当店です。足を踏み入れれば、「大人の遊び場」と呼ぶにふさわしい魅惑的な空間が広がります。壮大な舞台をイメージさせる鉄板焼メインカウンターや個室などから、ふさわしい今宵のお席へご案内します。

  • 専属シェフが1名付く「鉄板焼VIP個室」が店の奥にございます。完全個室のため、ご接待やご商談に最適です。鉄板を囲んだ3~6名様のカウンターに着席し、シェフの華麗なナイフや火入れの妙技をライブで堪能することができます。大切なお客様を特別なおもてなしで忘れられない一夜に印象付けることでしょう。

  • 総勢10~18名様のご利用でしたら、お店丸ごとの貸し切りにもご対応可能。ご予算や人数、座席レイアウト、料理、飲み物など内容や演出などもご相談いただけます。会社のご宴会や歓送迎会、昇進パーティーなど、さまざまなビジネスシーンでのご利用をお待ちしております。

こだわり5 ワインにこだわる

鉄板焼のペアリングに100種のワイン

フランス産を中心に、ニューワールド系も網羅し100種もの銘柄を取りそろえ。乾杯に欠かせないシャンパーニュ、海鮮には白のシャルドネやソーヴィニョン・ブラン、肉にはピノノワールやカベルネ・ソーヴィニョンなどいかがでしょう。ワインの知識を身につけたスタッフが、お料理にベストマッチな一本をオススメいたします。

  • ワインにはあまり詳しくなくて…という方にもご好評をいただいている「グラスワインコース」<3杯>3,650円(税抜)、<5杯>6,000円(税抜)なら、泡・白・赤とグラスでワイン飲み比べをご堪能いただけます。華やかな料理を味わいながら、お好みのタイミングと組み合わせで自由にお楽しみください。

  • アペリティフとしてのカクテル各種に加え、お酒が苦手な方にも安心なノンアルコール「デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ」グラス1,000円(税抜)などもございます。通常のスパークリングワインとほぼ同じ製法で造られる本格派です。日本酒や焼酎、ウイスキーも多彩に取りそろえております。

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