こだわり1 新鮮魚介

【勝浦産 生マグロ】おすすめの逸品

お造りでもおいしい勝浦産の生マグロを漬けた「勝浦産 生マグロのヅケ 880円」は特におすすめ。鮮度の良いマグロに均一に味を染ませ、旨みを凝縮するための独自の製法に技あり。
「マグロの黄身醤油漬け とろろ掛け」「マグロのユッケ」「マグロのピーナッツオイル和え」など、鮮度にこだわった逸品をご用意しております。

  • 手作り味噌で味付けされた「なめろう 三種盛り 780円」は日本酒との相性抜群で、一度ご注文頂いたお客様のリピート必至。
    言わずと知れたアジのなめろうではなく、青背、赤身、イカの三種類の盛合せ。
    赤身やイカのなめろうの意外な美味しさがたまらない。

  • 活〆鯛のお造り。
    店内で作っている“お造り醤油”でお召し上がりください。
    その他“煎り酒”“ワサビ醤油塩”“バジルだれ”などご希望があればスタッフまで!

こだわり2 国産大豆

当店名物!国産100%の自家製絶品豆腐

国内産大豆『あやこがね』100%使用し、マイナスイオン豊富なセラミック水を用いた店内仕込み。製法は秘密、豆乳本来の甘みを引き出した美味しさが特徴。
「手作り豆福」はお塩でどうぞ!甘味がより一層増してさらに美味しく。
「手造り豆福の湯豆福」はさっと火を通して旨く、じっくり煮ても食感がぷるんぷるんとしてこれまた旨い。

  • 「手作り胡麻豆富 490円」は、手練りのごま豆腐なので、市販のごま豆腐とは違うもっちりとした食感が特徴。
    胡麻をふんだんに使って、昆布だしで丁寧に練っているので旨みも香りも段違い。
    加熱しても美味しく「揚げ出し胡麻豆富」は、口の中で香り高くとろける美味しさ。

  • 「特濃 出来立て豆冨 550円」は出来立ての寄せ豆腐で、プリンのような滑らかな食感が特徴。
    手作り豆腐よりもさらに濃厚な豆乳を使用して、その場でお作りします。
    豆腐と言えば冷ややっこなどの冷たいものを想像される人が多いと思われますが、出来立てのあったかい豆腐もお勧め。塩とかつお削り節でどうぞ。

こだわり3 あつあつチーズ

お酒のアテにぴったりな逸品

「チーズの串焼き 600円」は、七味、山椒、カレー味の3種類を一度に味わえるお得な逸品♪外はカリカリ、中はとろ~りとろける熱々チーズはお酒がすすむ逸品です。
他にも人気のチーズメニューがたくさんあります。

  • “そら豆とモッツァレラチーズのかき揚げ”は男女問わずの人気メニュー。
    かき揚げにすることで、カリカリとろーりの新食感。
    手作りのこしょう塩でお召し上がりください。

  • “アボカドとクリームチーズ わさび醤油で”
    想像以上にお酒との相性がよく、ちょっとしたおつまみに。

こだわり4 宴会コース

多彩な宴会コース各種

造りや煮物、鍋物などを和食にとどまらず、幅広い創作料理でお客様にご満足していただけるよう多彩なメニューを取り揃えています。「七つの月の夢」自慢の料理を満喫できるコースは、ご予算に応じてご用意していますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 造りや煮物、鍋物などを和食にとどまらず、幅広い創作料理でお客様にご満足していただけるよう多彩なメニューを取り揃えています。「七つの月の夢」自慢の料理を満喫できるコースは、ご予算に応じてご用意していますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 造りや煮物、鍋物などを和食にとどまらず、幅広い創作料理でお客様にご満足していただけるよう多彩なメニューを取り揃えています。「七つの月の夢」自慢の料理を満喫できるコースは、ご予算に応じてご用意していますので、お気軽にお問い合わせください。

こだわり5 豊富なドリンク

オーナー厳選の全国各地の銘酒を用意

『お酒を嗜むよりも、お酒と愉しめる店でありたい』という想いで、各地銘酒や獺祭などの希少酒をはじめ、ドリンクのメニューを豊富に取り揃えております!ビール・ウイスキー・カクテル・梅酒・オリジナル焼酎もございますので、こだわりの一杯をぜひお召し上がりください。

  • オリジナル焼酎をはじめ、焼酎の品揃えも豊富。

  • ドリンクの流行はいち早く取り入れ、様々なジャンルでご提供いたします。

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