こだわり1 江戸前寿司

熟練職人による技の結晶「にぎり」

新鮮な魚介を熟練の寿司職人が極上のにぎりに仕上げております。見た目も端正な扇型で美しく、ネタとシャリのバランスが絶妙です。どなたさまにもご満足いただけるお寿司をご提供いたします。自慢の鮮魚を使った寿司や逸品をとことん味わってください。

  • 【これぞ職人技】
    熟練の職人が刺身をひくと切り口の端っこが鋭角にピンと尖っています。口に入れると滑らかな舌触りで、余分な水分が抜けていないので魚本来の旨みがお楽しみいただけます。職人技を味わえる自慢の寿司と刺身をご堪能ください。

  • 【江戸前の技】
    鮨になることで初めて旨さの極みに達する「こはだ」。酢と塩で締めることでえもいわれぬ旨味を引き出し、酢飯のふくよかな甘みと非常に相性がいい握りです。職人の仕事によって旨さを左右されるので、熟練技をご堪能いただけます。自慢の「こはだ」をご賞味あれ!

こだわり2 新鮮魚介

鮮度命の新鮮な寿司ネタ

築地市場より厳選された旬の鮮魚を毎日入荷。お客様に美味しいお寿司を食べていただくために、自信を持って食材を仕入れておりますので、どなたさまにもご満足いただける握りをご提供いたします。自慢の鮮魚を使った握りや逸品料理をとことん味わってください。

  • 【築地直送こだわりの「まぐろ」】
    江戸前寿司のこだわりは、何と言っても「まぐろ」!毎日築地から直送のまぐろ。確かな目利きで専門卸より仕入れておりますので旨さ太鼓判!とろける脂の甘みとまぐろ本来の旨味をが存分にお楽しみいただけます。

  • 【鮮魚と相性◎極上日本酒】
    日本全国より取り揃えた日本酒。有名どころのそれぞれの特色を生かした絶品銘酒から、地方の特色を生かした魅力溢れる銘酒を厳選して取り揃えております。ここでしか飲むことができない日本酒や、あなたにピッタリの日本酒が見つけられます。是非、色々とお試しください。

こだわり3 宴会個室

少人数~60名様の大小個室完備

ワイワイ楽しめる最大60名様までご利用いただける大広間や、ホッと落ち着く雰囲気の2~6名様個室まで様々ご用意しております。会社の懇親会、歓迎会、送別会などの大人数のご宴会から、会食や接待、ご家族のお食事など少人数のシーンにも対応。ご人数、ご予算に合わせて承りますので、お気軽にご連絡ください。

  • 【ライブ感満載のカウンター席】
    華麗な包丁さばきを目の前で見られるのがカウンター席の醍醐味。職人の熟練技を肴に旨いお酒を1人で静かに楽しむのも良し、大切な人と2人でゆっくり語らいながら飲むのも良し。用途に合わせてご利用いただけますので、思い思いの時間をお過ごしください。

  • 【地元密着の名店】
    松戸駅東口から徒歩5分と駅近な立地。扉を開ければ落ち着いた上質空間が広がり、威勢の良いスタッフがお出迎えいたします。仕事帰りの軽く1杯など普段使いはもちろん、会社のご宴会、仲間内の飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。

こだわり4 宴会コース

シーンで選べるご宴会コース

ご宴席や会食といった集いから、おもてなしの接待まで様々なシーンに最適なコースを4,000円(税抜)~ご用意!熟練技が光るにぎりをはじめ、厳選された魚介のお造り、焼き物、煮物と自慢の逸品をお愉しみいただけます。まさに"匠の技”を味わい尽くせるコースを存分にご堪能ください。

  • 【種類豊富な飲み放題】
    +1,500円(税抜)でお楽しみいただける2時間飲み放題!絶品料理にピッタリな日本酒をはじめ、ビールや焼酎、酎ハイなど種類豊富に取り揃えております。自慢の握りや逸品料理にピッタリなドリンクを、存分にお楽しみください。
    ※飲み放題のご注文は10名様から承ります。

  • 【これぞ江戸前!絶品のにぎり】
    お寿司×日本酒 これぞ日本のベストマリアージュ。日本酒の膨よかな香りが魚介の生臭さを消し、旨味を増幅してくれます。また日本酒の原材料はお米、にぎりもシャリ部分がお米なので相性もピッタリ。絶品のにぎりと極上の日本酒を心ゆくまでご堪能ください。

こだわり5 ケータリング

各種パーティーお任せあれ!

会社の社内懇親会やパーティー、地域のお集まり、ご家庭の大切な記念日などのハレの日はお寿司でお祝い!職人が会場やご自宅まで出向き、目の前で握ります。握りだけではなく、各種サイドメニューもございますので色々お楽しみいただけます。詳しくは店舗までご確認ください。

  • 【会議やご自宅でのお集まりに◎】
    ご自宅での親族のお集まりや会議や打ち合わせなどの際は、こちらの仕出しや出前はいかがでしょうか?お店の味をご家庭や職場でお楽しみいただけます。出前は3人前から承りますので、気軽にご注文ください。

  • 【お祝いの席に最適な鯛】
    鯛は日本人には非常に馴染みの深い魚で、赤い色が「めでたい」として、お祝いの席でよく出されます。そんな鯛を姿焼きでご提供!見た目も華やかなのでハレの日には最適です。鯛の姿焼き3,000円(税抜)~、姿造り15,000円(税抜)~。

金太楼鮨 松戸東口店
  • TEL047-362-4351