店主の美しく丁寧な所作が織りなす江戸前鮨。和の風情が溢れる洗練された空間で、素材の滋味を堪能する

薬院駅裏通りの閑静な一角に、竹垣に囲われた隠れ家が佇む。打ち水を施した坪庭の小径の先に構える「鮨 行天」は、本格的な江戸前鮨を提供する鮨の名店だ。重厚なカウンター席でいただくのは、つまみと握りで構成された「おまかせコース」。その日の気温や湿度、ゲストのペースに心を配り、旬の素材を使って仕上げられる珠玉の一貫に舌鼓を打ちたい。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星三つ)。

ピックアップ写真

  • 風情ある竹垣が目印の同店。隠れ家的な雰囲気も魅力だ。

    風情ある竹垣が目印の同店。隠れ家的な雰囲気も魅力だ。

  • 店内の一つひとつに洗練さと色気が漂い、料理への期待が膨らむ。

    店内の一つひとつに洗練さと色気が漂い、料理への期待が膨らむ。

  • その日の手の温度に気を配り、供する順番にも計算を尽くす。

    その日の手の温度に気を配り、供する順番にも計算を尽くす。

  • 「素直さと向上心を大切にしています」と店主。接客も心地よい。

    「素直さと向上心を大切にしています」と店主。接客も心地よい。

鮨 行天  基本情報

店名

鮨 行天

スシギョウテン

電話番号・FAX
  • 092-521-2200
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:092-521-2200
住所
アクセス
  • 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分
駐車場
営業時間
ディナー 18:00~23:00
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 18,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 12席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 設備・備品:
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル

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鮨 行天
  • TEL092-521-2200