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臭みが少なく、コクとうま味に優れた会津地鶏の卵は、卵黄が大きく色鮮やか。甘みがある卵黄ときめが細かい卵白が料理の味を引き立てます。その他にも、安心できる食材を探し求め契約した農家から直送する韓国産のヘタ付唐辛子など、上質な食材を使用しています。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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