こだわり1 ブランド鶏

ブランド鳥「華味鳥」

ブランド鳥「華味鳥」を使った本格的な味を手軽に
九州北部の豊かな自然の中で飼料にもこだわって育てたブランド鳥「華味鳥」、この鳥を使った『博多水炊き』『元祖地鶏の塩焼』などがオススメです。

こだわり2 ご当地グルメ

食材は福岡から直送

食材は福岡から直送、本場の料理人が仕上げる博多の味
『博多水炊き』に使われている鳥肉は「華味鳥」。九州北部の自社の鶏舎で飼育したものを、鶏がらからとった白濁スープで煮て自家製ポン酢でいただきます。もう1つの福岡の味、『国産牛もつ鍋』も味わえます。

こだわり3 焼酎にこだわる

ドリンク類が充実

ドリンク類が充実、中でも九州の焼酎がいろいろ楽しめる
手頃に楽しめるものからレアなものまで、様々な種類の焼酎が味わえます。「さつま木挽」「いいちこ」などの一升瓶が「男前キープ」できるのも、お得でうれしいところ。お財布を気にしないで楽しめます。

こだわり4 鮮度

自社の安全安心な環境で加工

自社の安全安心な環境で加工、新鮮だからこそ楽しめる味
澄んだ空気とたっぷりの日差しの中で育てられた「華味鳥」には、肉そのものに旨みがあります。徹底した衛生管理の下、加工され直送され新鮮なので、『地鶏刺身の3種盛』などお刺身とでも味わえます。

こだわり5 大人の隠れ家

落ち着ける雰囲気

大人の男に愛される本格的な料理と充実したドリンクがある店
座席と座席の間を広めにとったゆったりとした空間で、やんわりとした明かりの店内は落ち着いた雰囲気です。会社帰りに大人の男性が、本格的な料理を肴に寛げます。

鳥ZEN亭 日本橋店