こだわり1 ビールにこだわる

大宮で唯一ベルギー人お墨付きの店

★専用グラスで楽しめます。　(^_^)シェフに色々聞いてください。
まず一言！びっくりします。酸味のビール・フルーティーで甘いビール・スパイシーなビールなど2016年現在、約1500種類もあるビールの歴史・文化は日本とケタ違いのベルギー王国！当レストランでは初心者向きから、本格派までを厳選しました。

★プリムスＰＲＩＭＵＳ　埼玉で当店しか飲めない樽生(5.2%) ♪ベルギーを代表するプレミアムラガービール！(^O^)埼玉では初上陸の銘柄です。本当に当レストランでしか埼玉では飲めません！
★シメイ・ブルー（9.0%）（トラピストビール）
♪黒色から想像する味と違い、柔らかさを感じる。甘味と苦味のバランスが良く後味に深いコクの味わいが広がる。専門家の間では世界最高の評価だが…(^_^;)あなたはどう感じるかは自由ですよ！

こだわり2 ベルギービール

現地で話をし真実のベルギーを皆様に

★埼玉で本格的なベルギー料理&ビールがそろって楽しめるのは本当に当店くらいです。
(^_^)今現在、当店の常連様(シューラクファミリーと呼んでいます)は実感されていますが、昔ながらの…常連になればなるほど得をする！
というやりかたをしています。＼(^o^)／サァ！あなたも常連になって個人店の良さを知って下さい。

オーナーシェフ
天沼隆史

★すばらしい！の一言。
そんなベルギービールの世界！
プリムス(プレミアムラガー)は当店メイン生ビールです。
★(^O^)ほぉ～！
そんな感嘆が生まれるビールのオンパレードの当店です。
初心者の方、まだベルギービールをあまり詳しくないと言う方。
そんな方にこそ、わかって欲しいので、当シェフ＆マダムが楽しくわかりやすく御説明もします。遠慮なくどんどん聞いてくださいね。