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こだわり1 宴会コース

飲み放題付大皿宴会コース5000円

オーナーが築地で目利きし仕入れた、鮮魚のお造りの盛り合わせや、四季折々の食材を使った季節の天ぷらなど、旬の味覚をお楽しみいただけます。また90分飲み放題付5,000円の大皿コースもご用意。歓迎会、送別会、同窓会、誕生日会などご利用シーンに合わせてお使いください。

  • 【〆のそばに自信あり】
    料理人が作る旬の逸品を堪能していただいた後、〆にはやっぱり当店自慢の手打ちそば。そば粉から吟味し、「ねり」「延ばし」「包丁」の手作業によって生まれる、独特の香りと味をお楽しみいただけます。最後の〆まで美味しさにこだわった当店の自慢のコース料理!友人や会社の方との集まりやご接待に。

  • 【あの銘柄まで飲み放題】
    コースに+2,500円で90分(L.O5分前)飲み放題をお付けいたします。ビール、ハイボール、ワインの他八海山、手取川といった銘酒まで飲み放題に。もちろん女性にも人気の梅酒やサワーなども含まれます。たっぷりとお酒を楽しみたい方には飲み放題をおすすめいたします。コースに合わせてどうぞ。

こだわり2 宴会個室

ご宴会に最適!最大20名様迄ご利用OK

店内奥にあるフロアは貸切も承っております。最大20名様までご利用いただけるゆったりとしたスペース。全席を見渡せるワンフロアになっておりますので、幹事様も安心。また、フロア貸切ですので、人目を気にせずプライベートなご宴会をお楽しみいただけます。コースもご用意しておりますので、ご宴会に是非ご利用ください。

  • 【温もりある半個室】
    優しい和灯が印象的な半個室を3部屋ご用意。4名様までご利用いただける特別な空間は、誕生日や記念日、ご接待などにおすすめです。また3部屋全て繋げて最大16名様までご利用いただける半個室もお作りできます。ご利用人数に合わせて対応いたしますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

  • 【カウンター席】
    目の前にお酒がずらりと並んだ、大人な雰囲気が漂うカウンター席。美味しい料理とお酒と向き合えるのもカウンター席の醍醐味です。友人とお食事やデート、お一人様にも最適です。旬の食材を使った逸品と、当店自慢の手打ちそばをじっくりとお楽しみください。

こだわり3 手打ちそば

挽きたて 打ちたて 茹でたて自家製麺

当店の手打ちそばは、厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧にその日の分のみ挽いております。そば独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、美味しさを追究し毎朝そばを打っております。自家製粉による『挽きたて 打ちたて 茹でたて』のこだわりのそばをご堪能下さい。

  • 【人気の三色もり】
    『柚子切り、せいろもり、田舎もり』の3種そばをお楽しみいただけます。柚子の皮を打ち込んだ更科そばと江戸の蕎麦(二・八そば)。 のどごしが良く、こしがあり程よい歯ごたえのせいろもり。粗挽きにしたそば粉で仕上げた太打ちの田舎もり。それぞれの風味と食感の違いをご賞味ください。

  • 【職人技が光る逸品】
    厳選したそば粉を使って、職人が丹精込めて打ちこんだ香り豊かなおそばを楽しめます。のどごし味わう細切りそばや、モチモチ食感の太打ちのおそばなど、そばに合わせて麺切りを工夫しております。職人が絶妙な加減で茹であげる自慢のそばをどうぞ。

こだわり4 鮮魚

築地朝獲れ!四季を愉しむ鮮魚

毎朝オーナが築地に赴きその日仕入れた鮮魚を厳選。長年足を運ぶことで、オーナーが築き上げた独自のルートで新鮮な魚を定価で入荷しております。獲れたての鮮魚を、刺身や焼魚としてご提供。人気の刺し盛りは5~6種が入っているので、旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。お酒の肴にいかがでしょうか。

  • 【自家製さつま揚げ】
    食感がふわっとしているのが特長の、人気のさつま揚げ。卵白をしっかりとかき混ぜふわふわのメレンゲにすることで自慢の食感が生まれます。白身の魚をすり身にし、具材を入れ、じっくり揚げることで、旨味が凝縮し、上品な味わいに。食感と味をご堪能くださいませ!

  • 【ランチ1,000円~】
    月~金11:30~15:00(L.O14:30)でランチも営業しております。ランチはサクサクの天ぷらが人気の天丼を始め、がっつり食べられるコロッケ・メンチカツ定食や日替わり定食などもご用意。お店の前でお弁当も販売しておりますので、ご家庭や会社の中でもお召し上がりいただけます。

こだわり5 日本酒にこだわる

厳選!料理の味を引き立てる銘酒

オーナーが厳選したこだわりの日本酒は、30~40種類ご用意。中でも、日本酒の見どころは十四代を始めとする、なかなか手に入らない銘酒。お酒のお好きな方にも大変好評をいただいております。季節の限定酒もございますので、四季折々の味をお楽しみいただけます。お料理に合わせて、日本酒をお楽しみくださいませ。

  • 【本格焼酎】
    芋・麦・蕎麦と焼酎も豊富に取り揃えております。おすすめは、力強い香りと味わいに加え、丁寧な熟成による滑らかな舌触りが特徴の佐藤黒のプレミアム焼酎です。素材そのものの味を楽しむお造りとは相性抜群です、また、ボトルもご用意しております。大人数でのご宴会はボトルでのご注文をおすすめします。

  • 【お酒×出汁巻玉子】
    ずっと変わらない人気のメニュー「出汁巻玉子」。絶妙な火加減でふんわりと焼き上げます。口の中で蕎麦の出汁があふれ出す逸品。また、当店の逸品料理は季節ごとに変わります。野菜、魚、肉その時期に美味しいものを美味しいお酒と一緒にお楽しみください。

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