こだわり1 そば

日本各地から厳選した蕎麦の実を使用

北海道・福井・茨城などから厳選した、香りと味の良い蕎麦の実を仕入れ、その日の分だけ石臼でゆっくりと挽き粉にします。当店の一番人気はせいろ。シコシコした歯ごたえが特徴の二八そばで、つるつるした喉越しが楽しめるよう細めに仕上げております。田舎そばやゆず切りそばと食べ比べていただくのもおすすめです。

■香り豊かなゆず切りそば
通常、2kgのそば粉に2個分の柚子の皮をすりおろして使用されることが多い製法に対して、当店では7個分の柚子の皮を使用しております。格段に違う豊かな香りをお楽しみください。
■蕎麦の風味を十二分に味わえる田舎そば
蕎麦の実を殻ごと石臼で挽き、太めに仕上げた田舎そば。独特の香ばしい香りを存分にお楽しみいただけます。ミネラル・ルチンなどの栄養素を多く含むのも特徴です。

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こだわり2 宴会コース

飲み放題付満足コース5,500円

旬の食材を使用した前菜や、オーナー自ら市場に出向き目利きした鮮魚の刺身、そば屋ならではのこだわりの天ぷらなど、自慢の逸品料理が勢揃いのコースが飲み放題とセットで5,500円。厳選した8種類以上の地酒が飲み放題に含まれるのも嬉しいポイントです。16名様から貸切も可能ですのでお気軽にご利用いただけます。

■接待向けのコースも充実
大切な方へのご接待や、海外からのゲストへのおもてなしに。旬の食材をふんだんに使用した本格的な和食コースを、手軽なものから豪華なものまで全5種類をご用意しております。
■ほっこりと落ち着ける寛ぎ空間
落ち着いた雰囲気が流れる個室は、ご接待や少人数でのご宴会にも多くご利用いただく人気のお席です。暖かい照明に囲まれてほっこりとお寛ぎください。

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こだわり3 宴会個室

宴会・接待に最適な個室

天王洲にお勤めのお客様におすすめなお席を多数ご用意しております。宴会・接待向けテーブル個室（4～10名様）をご用意。
人気のお席ですので8名様～10名様を優先としてお席をお取りさせていただく場合がございます。純和風の落ち着いた雰囲気が流れる個室は、大切な方へのご接待や海外の方へのおもてなしに最適の空間。

■入り口付近の6名様半個室席もあり

完全個室席ではないものの、こちらのお席も非常に人気の宴会お席となっております。
■天王洲で全国の地酒を愉しむことが出来るお店

天王洲付近で居酒屋・日本酒・和食のお店は常喜房～じょうきぼう～がおすすめ♪全国の地酒を愉しむことが出来るお店として日々奮闘しております。

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こだわり4 日本酒にこだわる

世界的銘酒・希少酒など堂々の品揃え

当店では日本酒にはとことんこだわり、日本各地から厳選した地酒をご用意してます。十四代（山形県）、黒龍（福井県）、獺祭（山口県）は欠かすことなく常時全種類を取り揃え。他にも、八海山や浦霞などの定番のものから、新政、作、鍋島などの世界的に認められた銘酒まで常時30種類以上を取り揃えてお待ちしております。

■そばといえば日本酒
江戸時代から続く組み合わせ。実はそばと一緒に飲むのではなく"蕎麦前"と呼ばれるそばの提供を待つ際に飲むことが始まりだったそう。当店でも酒に合う肴を多数ご用意しております。
■プレミアム焼酎も自慢
米焼酎の十四代や百年の孤独など、プレミア価格が付けられるほど希少な焼酎も取り揃えております。2ヶ月間ボトルキープも可能ですので、お気軽にボトルでご注文いただけます。