こだわり1 もつ鍋

丸一日煮込んだ名物!!もつ鍋

『明太』一面明太子で覆われた新しい名物もつ鍋!『赤』味噌味のスタミナ鍋。スープは鶏がらベースで、赤味噌・白味噌・にんにく・胡麻・唐辛子が濃厚で癖になる味わい。『白』あっさりした塩味がもつの味を引き立てています。鮮度の良いホルモンだから出来る塩鍋。もつ鍋、是非ご賞味ください

  • 『笑福の塩』
    肝心の塩は辛みの強い沖縄の海塩を使っています。 沖縄の美ら海(ちゅらうみ)の塩で、大きなフレーク状の結晶が特徴です。

  • 『赤』
    味噌味のスタミナ鍋。スープは鶏がらベースで、赤味噌・白味噌・にんにく・胡麻・唐辛子が濃厚で癖になる味わい

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 厚切りタン

当店名物!笑福盛り

笑福のこだわる『笑福盛り』は厳選した牛タンの芯だけを使った『芯たん』。A4~A5の中から厳選したリブ芯だけを使った『リブ芯』。当日仕入れで目利きした旨み、厚みたっぷりの『赤身肉』の3点が豪快に盛ってあります!ご堪能ください♪

こだわり3

厳選黒毛和牛 『肉寿司』

食肉卸売市場より,厳選して仕入れたお肉。A4~A5の中から厳選した最高のものを使用しております!肉寿司・・上質な和牛の赤身を選定して寿司として仕上げたとろける一品!

  • <カイミノ塊肉>
    和牛のお腹らへんの希少部位『カイミノ』を贅沢に塊でご提供!100gほど

  • <生豚たん1本ステーキ>
    一度も冷凍していない生のたんだけがなせる臭みのなさと多彩な食感が楽しめます!

こだわり4 ホルモン

【本厚木】鮮度抜群ホルモン

楽しく♪おいしく♪有数の鮮度抜群ホルモン!!

  • 本日のオススメ!《ホルモンおまかせ盛 5種類》※当日の仕入れにより変更あり。色々食べれる《ホルモンおまかせ盛8種類》もご用意。みんなでワイワイ!いろんな種類を食べつくせ♪

  • 丁寧な下処理をおこないます。ホルモンの油の甘みと食感を最大限味える最高の一品に仕上げています。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 宴会コース

ホルモン【焼・鍋】満喫!飲放付コース

各種宴会に最適な飲み放題付コースをご用意♪焼5,000円コース、笑福6,000円コース、鍋3,700円コースをご用意♪

  • 宴会最大50名前後可!お気軽にお問い合わせください

  • 名物!!もつ鍋3種(明太・白・赤)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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