ちちぶ食べものがたり 参加の一品蕎麦豆腐のサラダ ノンオイル ちちぶ食べものがたり 参加の一品蕎麦豆腐のサラダ ノンオイル

◆美食のまち秩父◆

秩父で生まれた、本当の田舎そばが、ここにはあります。 

 当店のそばは、昔、秩父の田舎でご近所や親戚の人たちに振舞われた。そんな素朴な味をご提供いたしております。昔ながらのそば殻(甘皮)を一緒に引き込んだ粗挽きで、そばの香り高い、手間暇かけた田舎そばです。秩父地方ならではのクルミ汁で食べるのがわへい流。

新型コロナ対策

お店の取り組み 14/14件実施中(2022/06/22更新)

  • vaccination

    全スタッフワクチン接種済

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • individually_provided

    料理は個々に提供(大皿提供なし)

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

トピックス
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おすすめメニュー

  • くるみ汁で食べる蕎麦
  • 蕎麦豆冨
  • 天ざる

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当店自慢の食材

  • 秩父産 舞茸

    【埼玉県】

    秩父産 舞茸【埼玉県】

  • 秩父産 フリルレタス

    【埼玉県】

    秩父産 フリルレタス【埼玉県】

当店自慢の食材をもっと見る

ピックアップ写真

  •  古い民家の柱を移築した、
    民芸調の店内

  •  秩父地方で昔から作られてきた田舎そば

  •  そば専用の大きな茹で釜にて

  •  きのこ炒め

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ユーザー投稿写真(口コミ)

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  • その他

    DEEP-THROATさん

    滑らかな舌触りと微かなそばの風味が上品な一皿(200円)です。

  • その他

    DEEP-THROATさん

    大もり(くるみ汁)950円をいただきました。腰の強い田舎そ…続きを読む>

  • ますだおかだいこんさん

    そばの実の種皮が使われているのでおそばの香りが豊かで絶品です。

  • ますだおかだいこんさん

    四派桜の天ぷらがからっと揚がっていて香ばしく美味しい…続きを読む>

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本格手打 わへいそば  基本情報

店名

本格手打 わへいそば

ホンカクテウチワヘイソバ

電話番号・FAX
  • 050-5485-1726
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0494-24-9280
住所
アクセス
  • 西武秩父線 西武秩父駅 徒歩20分
  • 秩父鉄道 秩父駅 徒歩10分
営業時間
月~水・金~日
11:00~18:00
※最終入店18:00
※蕎麦がなくなり次第終了
定休日
  • 木曜日
平均予算
  • 1,500円(通常平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
電子マネー/その他
  • LINE Pay
  • au WALLET
  • Alipay
  • PayPay
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・
メール
開店年月日
  • 1981年12月20日
シェフ・料理人
  • シェフ 黒沢 学(くろさわ まなぶ)
    シェフ
    黒沢 学(くろさわ まなぶ)

    1973年生まれ埼玉県秩父市出身 師小倉和巳の下で修行し、現在はふぐ調理師免許を持つ蕎麦職人として腕をふるい 調味料に頼りすぎない料理に取り組む。そして料理コンテストなどにも積極的に参加するなど自己研鑽にも怠り無い。先人たちから受け継いだ知識や技術を受け継…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 34席
  • 座敷席あり
  • 座椅子あり
宴会最大人数
  • 16名様(着席時)
個室
  • 座敷個室あり(1室/5名~16名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/5名~16名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用椅子あり
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
  • 電源利用可
化粧室
  • 様式:
  • 和式
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用2個
  • 女性用2個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • 男性向けアメニティ:
  • 衣類の消臭スプレー
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
  • ハンドドライヤー
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 手打ちそば
  • 創業30年の信頼
  • くるみ汁

本格手打 わへいそば のサービス一覧

本格手打 わへいそば
  • TEL050-5485-1726

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