サルヴァトーレの自信作！“D.O.C”

PIZZA 美味しさの理由は、世界No.1の技術と本場ナポリの薪窯。

“D.O.C”～ドック～

"D.O.C" Denominazione di Origine Controllata
「ピッツァ世界コンペティション」にて三年連続受賞、世界が認めたピッツァです。シンプルかつ贅沢な美味しさをご堪能ください。

チェリートマト／バジル／モッツァレラ
Cherry Tomao, Basil, Mozzarella

Sサイズ	2,442円
Mサイズ	2,772円

ROSSA ロッサ＜ピッツァと相性バツグンのトマトソース＞

マルゲリータ

MARGHERITA
赤／白／緑のイタリアンカラーの代表的No.1ピッツァ！

トマト／バジル／モッツァレラ
Tomato, Basil, Mozzarella

Sサイズ	1,628円
Mサイズ	1,958円

【HOT】揚げナスのカラブレーゼ

CALABRESE

トマト／オレガノ／アンチョビ／ニンニク／ケッパー／バジル／ナス／唐辛子／ブラックオリーブ/モッツァレラ/グラナパダーノ
Tomato, Oregano, Anchovy, Garlic, Caper, Basil, Eggplant, Red Pepper, Black Olive, Mozzarella, Grana Padano

Sサイズ	1,782円
Mサイズ	2,112円

マリナーラ　NO.1

MARINARA NO.1

4種のトマトを贅沢に使ったチーズを使用しないナポリピッツァの原型！

トマト／チェリートマト／ミディトマト／セミドライトマト／オレガノ／バジル／ニンニク
※モッツァレラなし

Sサイズ	968円
Mサイズ	1,188円

BIANCA ビアンカ＜生地の味わいと具で楽しむトマトソースなしのピッツァ＞

ディアボラウンドゥーヤ

DIAVOLA 'NDUJA
ハーブチキンとナポリサラミを使ったスパイシーなピッツァ。熟成ウンドゥーヤがアクセント。

チキン／サラミ／ウンドゥーヤ／オレガノ／ニンニク／モッツァレラ
Chicken, Salami, Spicy Pork Ham, Oregano, Garlic, Mozzarella

Sサイズ	1,782円
Mサイズ	2,112円

PANNA パンナ＜まろやかでコクのあるクリーミーなピッツァ＞

【季節限定】アンジェリーナ

ANGELINA

（海老・キャベツ・ツナ・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・トマト・モッツアレラ・グラナパダーノ・クリーム）

Sサイズ	1,738円
Mサイズ	2,068円

4種のチーズのピッツァ～ハチミツ付～

QUATTORO FORMAGGI CON MIELE
4種のチーズの個性／塩気とハチミツの甘味が絶妙な味わいを表現します。

ハチミツ／ゴルゴンゾーラ／サムソーエダム／クリーム／モッツァレラ
Honey, Gorgonzola, Samusoe, Edam, Cream, Mozzarella

Sサイズ	2,068円
Mサイズ	2,398円

FANTASIA ファンタジア＜サルヴァトーレの“スペシャーレ”なごちそうピッツァ＞

【季節限定】特製ベーコンとアスパラのビスマルク

BISMARCK

（特製ベーコン・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・黒胡椒・半熟卵・モッツァレラ・グラナパダーノ・クリーム）

Sサイズ	1,848円
Mサイズ	2,178円

【季節限定】瀬戸内産シラスと桜海老のピッツァ

SAKURA GAMBERI E BIANCHETTI

（トマト・キャベツ・シラス・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク）

Sサイズ	1,980円
Mサイズ	2,200円

【季節限定】ローストビーフのピッツァ

ARROSTO DI MANZO

（自家製ローストビーフ・特製ベーコン・ルーコラ・西洋わさび・ニンニク・シーザードレッシング
モッツァレラ・グラナパダーノ）

Sサイズ	2,508円
Mサイズ	2,838円

ANTIPASTO 前菜

タコのカルパッチョ仕立て

Octopus Carpaccio

プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

	638円

【季節限定】熟成牛のローストビーフ自家製チーズソース

Roast Beef with Creamy Cheese Sauce

低温でじっくりと調理したお肉をチーズソースで！

	1,078円

水牛モッツァレラ “ボッコンチーニ”のカプレーゼ

Fresh Mozzarella Salad with Cherry Tomato and Basil

カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

	1,155円

窯焼きソーセージ　“サルシッチャ”

Oven-baked Original Sausage

肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

	1,078円

【季節限定】前菜盛り合わせ

Assorted Appetizers

サルヴァトーレの人気前菜を一皿に

1名様	858円～

フライドポテト

Fried Potatoes
★プレーン
★スイートチリとサワークリーム
いずれかをお選びください

	550円

イカのフリット

Fried Squid

特製レモンタルタルソースで召し上がれ

	715円

窯焼きアスパラ　～トリュフマヨネーズ～

食感の楽しいアスパラガスを特製のマヨネーズでどうぞ

	902円

海老とマッシュルームのアヒージョ

Shrimp and Mushroom Ajillo

ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ！

	968円

バケット（1P）

	110円

フォカッチャ

	440円

SALUMERIA ハム・サラミ

ナポリサラミ

Napolitan Salami

	528円

プロシュートコット

Prosciutto Cotto

	495円

イタリア産生ハム “プロシュート”

Italian Fresh Ham

	715円

サラミとハムの４種盛り合わせ

Assorted 4 Kinds of Ham and Salami

	1,518円

INSALATA サラダ

グリーンハーブサラダ

Green Herb Salad

さわやかな香りが楽しめるサラダ！ぜひお楽しみください

	715円

彩り野菜とツナのサラダ

Colorful Vegetable and Tuna Salad

いろいろなイタリア食材で作ったカンパーニャ風サラダ

	748円

炙りベーコンのシーザーサラダ

Caesar Salad with Broiled Bacon

特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

	858円

PASTA パスタ

【HOT】揚げナスのペンネ “アラビアータ”

Classic Penne in Arrabiata Sauce with Fried Eggplants
ニンニクの香ばしい香りと、ピリ辛トマトソースが大人気な一品です

	968円

4種チーズのクリームニョッキ “ニョッキフォルマッジ”

Cream Gnocchi with 4 Kinds of Cheese
ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使った、とろ～りクリームソース

	1,078円

【季節限定】瀬戸内産シラスと春キャベツのペペロンチーノ～黒七味風味～【HOT】

Spaghetti peperoncino with whitebait and spring cabbage
黒七味が香るピリ辛ペペロンチーノに仕上げました

	1,298円

アサリとズッキーニのスパゲッティ “ボンゴレズッキーニ”

Spaghetti Vongole Bianco with Zucchini
ナポリの定番！アサリとズッキーニのスパゲッティ

	1,320円

濃厚チーズの特製 “カルボナーラ”

Spaghetti Carbonara with Rich Cheese
ベーコンと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

	1,408円

漁師風魚介のリングイネ “ペスカトーレ”

Linguine Pescatore with Hearty Seafood
魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

	1,738円

【季節限定】チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”

Oven-baked Lasagna with Cheese and Meat Sauce
サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

	1,380円

CARNE 肉料理

熟成牛のステーキ

Aged Beef Steak
おつまみにもメインでも！お好きな量でどうぞ

150g	1,738円
250g	2,618円
350g	3,498円

鶏もも肉のソテー　～ガーリックバターソース～

Sauteed Chicken Thigh Garlic Butter Sauce

大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

	1,078円

【季節限定】ロッシーニハンバーグ

Beef Hamburger Steak with Foie Gras

牛100％ハンバーグにフォアグラをのせた贅沢な一品

	2,068円

【季節限定】真鯛のアクアパッツァ

	1,738円

こちらは11月11日からのメニューとなります。
仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。
価格は税込み価格です。

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