小店のラーメンは美味しいことはもちろんのこと、人の「心」と「身」にやさしいラーメンを目指しています。
小店のスープは、化学調味料、添加物等を一切使用しない「天然素材100％」のミネラル分たっぷりのスープです。
純天然だしに無化調、無添加の「自家製醤油たれ」＆「自家製香味油」を合わせます。味は、あっさりとした「旨口」と、しっかりとした「濃口」のふたつをご用意しました。「ミネラル分たっぷりのふくよかな一杯」をご賞味くださいませ。
純天然だしラーメン アートマサシヤが紹介されたメディア情報
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メシコレ
２．【醤油】ミネラル溢れる食材で、旨みたっぷりの一杯！「純天然だしラーメン アートマサシヤ」
2011年に開店した、醤油ラーメンの専門店。天然素材を存分に用いてミネラルに溢れた一杯。麺メニューはラーメンと酸辣ラーメンの２種類で、それぞれに「旨口」「旨口α」「濃口」の３種類から選べる。今回は、タレと油の量が少しプラスされた「旨口α」を紹介。スープは煮干、節類、昆布のみを使い、天然醸造の醤油に海塩や黒糖などを加えたタレに合わせている。和風感の強い味わいだが、香味油にラードを使用している事でラーメンらしさもプラス。食材を徹底的に厳選した、ここにしかない一杯を食べてみてほしい。
【ラーメン王が厳選】人気店も増加中！渋谷で食べてほしいラーメン店9軒の記事で紹介されました。
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純天然だしラーメン アートマサシヤの基本情報
| 店名 |
純天然だしラーメン アートマサシヤ ジュンテンネンダシラーメンアートマサシヤ |
|---|---|
| 住所 |
〒150-0036 東京都渋谷区南平台町2-8 101 （エリア：渋谷） |
| 営業時間 |
月・火・木～日 ランチ 11:30～15:00 (スープ終了次第終了) |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
15席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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