1m足らずの狭い路地の奥にあるお店は、カウンター席のみ。平日18時過ぎになると会社帰りの人々が続々とやってきます。2013年6月開店のお店のこだわりは、平子煮干そばです。煮干だしが良く効いた、濃いコクのある味わいの和風スープに、約1.5mm太のストレート麺がよくなじみます。トッピングはラーメンでは珍しい三つ葉が入っていますが、意外にもスープによく合います。他に、チャーシュー2枚、メンマと海苔がトッピングされています。
油っぽくないので後味はさっぱりとしていて、日本人好みのラーメンです。
新橋 纏 新橋本店の基本情報
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店名 |
新橋 纏 新橋本店 シンバシマトイ シンバシホンテン |
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電話番号 |
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住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋3-13-2 1F (エリア:新橋) |
アクセス |
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平均予算 |
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席・設備
総席数 |
9席 |
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禁煙・喫煙 |
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