こだわり1 ロール寿司

カジュアルに楽しめる名物スシロール

1980年代頃アメリカ各地で登場して大人気となったカリフォルニアロールは、健康志向の高まりに後押しされながら、ユニークなロール寿司として独自に進化し、今ではインターナショナルなヘルシーフードとなっています。寿司道を追求してきた当店ならではの彩り鮮やかなスシロールを是非お楽しみください！！

料理長
塩崎正美

全世界で定番の「カリフォルニアロール」をはじめ、「ビーフステーキロール」や「フォラデルフィアロール」「イタリアンロール」は本場アメリカのスシロールを日本人の口に合うようアレンジ。ワインとの相性も良く、おつまみとしても親しまれています！
新鮮な魚を使った「海鮮ユッケロール」や「蒲焼うなぎロール」は本格寿司屋だからこその旨みが味わえます！「とろたくロール」は新鮮なマグロを使用した完全オリジナル商品！是非あなたのお気に入りのロールを見つけてください！

こだわり2 全席完全個室

優雅な個室は大切な方のおもてなしに

記念日や誕生日、ビジネス接待やお祝いの席に最適な完全個室を全5部屋完備しております。最大10名様まで着席可能な個室は常に予約が殺到するほど人気となっております。ゆったりとした個室空間で旬食材を使用した自慢の料理とおもてなしで贅沢な時間をお過ごしください。

記念日や誕生日、ビジネス接待やお祝いの席に最適な完全個室を全5部屋完備しております。最大10名様まで着席可能な個室は常に予約が殺到するほど人気となっております。ゆったりとした個室空間で旬食材を使用した自慢の料理とおもてなしで贅沢な時間をお過ごしください。
ラウンジは最大30名様まで着席可能なパーティースペースです！TVモニタやプロジェクター、スクリーン、マイク、スピーカー等の設備も整っていますので様々な用途でご利用可能です！是非お気軽にお申し付けください！

迫力満点Ｔボーンステーキ＆ワイン

INDIGO85は肉料理も自慢なんです！シェフが丹精込めて焼き上げたTボーンステーキはボリュームも味も絶品！来店したら必ず一度は食べないと損をするほど看板商品となっています！是非ご賞味ください！

料理長
塩崎正美

カリフォルニアワインは県内屈指の品揃えで、当店の料理とのペアリングをスタッフがご提案いたします！世界でファンが増加中のカリフォルニアワインの美味しさを当店から発信していきます！
本格寿司屋だからこそできる新鮮な食材の仕入れ！時期により日本全国から仕入れる新鮮な牡蠣「フレッシュオイスター」はランチから大人気！アメリカならではのタバスコ・レモンでお楽しみください！

非日常的でおしゃれな個室ダイニング

宇都宮シンボルロード沿いに位置しているINDIGO85はガラス張りと赤の壁面が目を引く外観。階段を昇りエントランスを抜けると、おもてなしに最適な完全個室を5部屋とラウンジを完備。記念日や誕生日など大切な方のおもてなしに、パーティーやご宴会なども対応いたします。

一階エントランスには、天井まで伸びたワインタワーがお客様をお出迎え。グラデーションカラーになっているワインタワーがライトアップされると、外からでも目を引くほど圧巻です！
宇都宮シンボルロード沿いに位置しているINDIGO85はガラス張りと赤の壁面が目を引く外観。階段を昇りエントランスを抜けると、おもてなしに最適な完全個室を5部屋とラウンジを完備。記念日や誕生日など大切な方のおもてなしに、パーティーやご宴会なども対応いたします。

上質な時間を過ごすディナーコース

INDIGO85のディナーコースは接待・おもてなしに最適。最小2名様～ご注文いただけますので、記念日やお祝い、ご接待などにもおすすめです。料理に合うワインのご提案もお任せください！

料理長
塩崎正美

INDIGO85のディナーコースは接待・おもてなしに最適。最小2名様～ご注文いただけますので、記念日やお祝い、ご接待などにもおすすめです。料理に合うワインのご提案もお任せください！
INDIGO85のディナーコースは接待・おもてなしに最適。最小2名様～ご注文いただけますので、記念日やお祝い、ご接待などにもおすすめです。料理に合うワインのご提案もお任せください！