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こだわり1 インド料理

数十種のスパイスが香る名物ビリヤニ

当店の代表料理「ビリヤニ」とは、お肉やシーフード、野菜などの具材とスパイスをバスマティ米と共に炊き込んだもの。専用の「ビリヤニ鍋」は壺状の形により蒸気が逃げにくく、効率よく全体に火を回すため絶妙な炊きあがりを実現させます。当店では、チキンやラム、シーフードなど個性豊かなビリヤニをご用意しております。

  • 【「香りの女王」と称されるバスマティ米】
    本当に美味しいビリヤニを作るのに必須とも言われている、バスマティ米。ふわっとパラッとした炊き上がりと香り高さが特徴です。細長くデリケートなその形を壊さないよう、繊細な調理が求めらるバスマティ米。熟練のスタッフによる絶妙の仕上がりを味わってみてください。

  • 【旨みを引き立てる「ライタ」】
    ビリヤニは「ライタ」をかけることで二度美味しさを堪能できます。まずはビリヤニ本来の旨みを存分に楽しみ、お好みでインドのヨーグルトサラダ「ライタ」をかけて味わうのがオススメです。スパイシーなビリヤニに風味と酸味、コクがプラスされ、全く異なる味わいに◎ぜひお試しください!

こだわり2 テイクアウト

当店の味をテイクアウトで楽しめる

プロの技が詰まった絶品料理をお持ち帰り
いただけます!
人気メニューを豊富にご用意しておりますので、
ぜひご利用ください。

ハラル・ドーサ・ビリヤニ イオンモール成田店 のサービス一覧

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