新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 しゃぶしゃぶ

当店名物「つゆしゃぶ」を楽しむ

0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、特製五段仕込みの和風つゆに白ネギ、柚子唐辛子を加えてお召し上がりいただきます。豚肉をつゆに絡ませて食すと「とろろっ」と、お肉がとろける食感を味わえるのがたまらない、とヤミツキになるお客様も少なくありません。当店おすすめの新しい豚しゃぶをぜひご賞味ください。

  • 【五段仕込みつゆ】
    「つゆしゃぶ」のつゆは毎日、良質の昆布や鰹節などを贅沢に使い、約半日の時間をかけて秘伝のつゆを作っております。このつゆは昭和24年創業の「日本料理ひょうたんや」が考案したものを受け継ぎお客様に提供しています。琥珀色に輝く当店自慢のつゆで豚しゃぶをご堪能ください。

  • 【白金豚】
    当店の「つゆしゃぶ」で提供する豚肉は、上質な「白金豚」や「京都ぽーく」などこだわりのお肉を使用し、特別製法により、豚肉1枚ずつを0.8ミリにスライスしております。温かいつけつゆとともにお肉を口に入れるとふんわりと豚肉の香りと旨みが広がるのは、この薄さに秘密があります。

こだわり2 完全個室

くつろぎの和室で皆様だけのひと時を

当店はすべてのお席を個室でご用意。1名様よりご案内しております。他のお客様を気にせずゆったりと、皆様だけの時間をお過ごしください。店内は和風でありながらスタイリッシュな印象のインテリア。お顔合わせなど特別な日にもぴったりの優雅な造りです。感染症対策も徹底して、皆様のお越しをお待ちしています。

  • 【人数に応じたスペースを用意】
    写真はお顔合わせや職場のお集まりなど、中規模のご人数をイメージしたテーブルセッティングです。ご利用人数に応じて、仕切りを外して座席を増やしたり、テーブルのレイアウトを変更したりなどして、ゆとりを持ってくつろげるお部屋をご用意させていただきます。

  • 【感染症対策について】
    客席や扉などの共有部分はもちろん、調理器具や食器類もこまめに消毒を実施しております。お一人様専用鍋もご用意。入店時には皆様にも、手指消毒のご協力をお願いしております。皆様に安心してご利用いただくための取り組みとして、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

こだわり3 ワインにこだわる

芳醇な余韻を楽しむワインは逸品揃い

日本料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけるよう、厳選した銘柄を取り揃えました。CHIRIRIオリジナルラベルのワインはチリの名門ビカール社製で、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン共にグラスやボトルでご提供。その他、プレミアムワインやフランス産、イタリア産の逸品も多数ご用意しております。

  • 【つゆしゃぶに相性抜群の地酒】
    滋賀を中心に京都、新潟から稀少な地酒を多数取り寄せております。様々な飲み口のお酒をご用意しておりますので、お客様のお好みに応じてご提供できます。つゆしゃぶに良く合う滋賀の地酒「ちりり酒」は、当店でしか飲めない特別なお酒。会社宴会や忘年会などでお愉しみください。

  • 【プレミアム焼酎を揃えました】
    焼酎がお好きな方なら一度は飲んでみたい入手困難な銘柄もご用意しております。芋焼酎は森伊蔵をはじめ、「魔王」「村尾」「伊佐美」など多彩なラインナップ。米焼酎は爽やかな味わいの「鳥飼」などいずれもつゆしゃぶに良く合う焼酎を選びました。ぜひこの機会にプレミアム焼酎をご賞味あれ。

こだわり4 夜の接待に使える

接待・会食に喜ばれる個室が充実

当店は、和モダンの上質空間で接待や宴会をしたいというお客様のご要望に対応できるよう、様々な人数に合わせることができる個室を数多くご用意しております。プライベート感を重視した個室のお席はテーブル席と掘りごたつ席を完備。お客様のご希望に合わせて、テーブル席もしくは掘りごたつ席をお選びいただけます。

  • 【心を込めておもてなし】
    お客様とのご縁を大切にすることにこだわる当店は、着物姿の接客スタッフが日本らしいきめ細やかな心遣いでお迎えいたします。大事なお客様への接待や宴会、海外からのお越しのお客様との会食の場に美しい所作で華を添えます。洗練された和の空間でゆったりとした時間をお過ごしください。

  • 【好立地】
    当店は東京メトロ南北線六本木1丁目駅直結。雨の日も濡れることなくご来店いただけます。また、六本木駅方向からも徒歩圏内。六本木通りを赤坂方面に進み、六本木グランドタワーを目指しお進みください。なだれ坂の信号を右に曲がり左手に当店の看板が見えたら、六本木グランドプラザ2Fへお進みください。

こだわり5 宴会コース

2時間飲み放題付きコース7,800円~

宴会に嬉しい飲み放題付きのコースは、当店看板メニューのつゆしゃぶをお気軽に楽しめる「つゆしゃぶコース」、厳選された上質な豚肉のつゆしゃぶ、近江牛のしゃぶしゃぶの両方が楽しめる「食べ比べコース」、日本三大和牛の近江牛を心ゆくまで堪能できる「近江牛しゃぶしゃぶコース」など、各種ご用意しております。

  • 【つゆしゃぶ&近江牛しゃぶしゃぶ食べ比べコース 】
    ブランド豚「白金豚のつゆしゃぶ」、厳選素材を惜しみなく使った「特選近江牛のしゃぶしゃぶ」、の食べ比べに2時間の豪華飲み放題がついた贅沢なコースです。豚肉と牛肉の両方を一緒に味わえるので、当店を初めてご利用いただく方にはとくにオススメです。

  • 【つゆしゃぶコース】
    当店名物の「つゆしゃぶ」に、「お造り」や「近江蕎麦」などの料理と2時間の豪華飲み放題がついたオススメのコースです。当店の人気メニューとお好みのお酒を心ゆくまで堪能いただけます。お一人様プラス1,000円で飲み放題は3時間に延長可能ですので忘年会などに、ぜひご利用ください。

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