こだわり1 大人数で宴会

宴会コースクーポン利用で4,000円~

≪人気のコース≫
●舟盛り宴会コース(150分飲み放題付)ぐるなびクーポン利用で4,500円(税込 4,860円)⇒4,000円(税込 4,320円)
●豪華宴会コース(120分飲み放題付)5,000円(税込 5,400円)
●旬の味覚大皿宴会コース(120分飲み放題付)3,704円(税込 4,000円)

こだわり2 宴会貸切

ゆったり宴会貸切は最大30名様迄◎

ご宴会や懇親会のご利用に最適な宴会半個室は、3~6名半個室・10~16名半個室・店貸切は20~30名様で対応可能です◎これからの季節、忘年会や歓送迎会のご利用に◎お早めにご予約下さい!

こだわり3 新鮮食材

大阪中央市場より厳選仕入れ!

その日とびきりの素材を抜群の状態で提供することがテーマです。当日、中央市場で天然物を中心にこだわりの魚を仕入れ、お造りや炭焼きなど素材のあった調理法でご提供いたします。
毎朝中央市場本場に集まる魚介の中から厳選。長年の経験を活かし、時期や産地、魚のふくらみ、身の活かり具合で美味しい魚を見極めます。

  • 土佐の清水サバ、明石の明石鯛、日本海の松葉蟹・セコ蟹、土佐の鰹…など、全国各地の旬の魚介を使用!
    産地はもちろん、時期や〆方にもこだわった美味しい魚を仕入れています。
    例)土佐の清水サバ(秋~冬)…活け締めで鮮度を保たれた絶品の鯖。脂がのって抜群の味わいです。

  • 例)明石の明石鯛(夏~秋)…明石海峡の厳しい潮流と豊富な餌が、身が引締った独特の風格ある真鯛を育てます。産卵準備前の明石の真鯛は絶品です。

こだわり4 看板料理

自慢の備長炭火焼料理!旬の魚を♪

焼き炙り料理は、厳選した旬菜旬魚をより美味しく味わっていただく為に、備長炭の炭火でお焼きいたします。
炭火の遠赤外線効果で、旨味を逃がさず中まで火を通します。食材は大阪中央市場より厳選、特につぼ鯛の炭火焼は絶品です。

  • つぼ鯛の炭火焼
    知る人ぞ知る!脂がのった絶品干物のつぼ鯛。非常に脂がのる魚ですので、干物にして炭焼きにするのが特に美味しい。

  • 炭火焼和牛サイコロステーキ
    本物の和牛サイコロステーキを旨味と肉汁を閉じ込めるよう炭火で焼き上げます。わさび醤油でお召し上がりください。

こだわり5 日本酒にこだわる

旨い日本酒あります!

言わずと知れた有名銘柄や、名は知れていないが美味しい日本酒など、様々な日本酒をお求め安くグラス(110cc)380円~ご用意しております。十四代、鍋島、獺祭など
有名銘柄でも適正価格でご提供。※プレミア価格はいただいておりません。お値段の違いは蔵から出荷された値段の違いによる物です。安心してご注文ください。

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