こだわり1 刺身

自慢の鮮魚刺身や握り寿司が勢揃い

2020年6月に開業した「わさび」。こんな時だからこそ皆様が安心して足を運べる店でありたい！旨い魚を食べて喜んでいただきたい！その一心です。コースは2,500円・3,000円・4,000円の3種をご用意。全国から豊洲に届く鮮魚の中でも粒よりの鮮魚を厳選した刺身や握り寿司、自慢の天ぷらをご堪能いただけます。（価格は税抜）

【皆様で集う喜びを】
コースに追加可能な120分飲み放題は、1,000円・1,600円の2種ご用意。また、個別にご要望を伺い、ご予算に応じたお好みの内容でもご対応させていただきます。店内消毒対策などのご質問や各種ご希望など、なんなりとご相談ください。皆様で安心して集う宴会を叶えます。（価格は税抜）
【安心への取り組み】
スタッフのマスク着用や出勤時の検温も徹底。客席や厨房は随時消毒を施し、カウンターやテーブル席の数を減らしてお客様同士の距離を保っています。入口と店内の複数個所に消毒スプレーを配置しているので、ご利用ください。また、コースの大皿料理では取り分け用のトングもお渡ししています。

こだわり2 宴会個室

お1人様晩酌から接待まで広くご対応

最奥に位置するテーブル席は、扉を締めれば完全個室としてご利用可能です。透過性のあるすりガラスで仕切る空間で、閉塞感なくお過ごしいただけます。ベンチシートを備えているので、長時間のご利用も楽々。企業様の宴会や接待などにもご利用ください。お客様同士のスペースを空けるため、最少10名様～としております。

【カウンター席】
高いスツールのカジュアルなお席と、背もたれのついたお席の2種類をご用意しています。ビジネスランチやお1人様の気軽な晩酌など、多彩なシーンでご活用ください。ご友人とのカウンター飲みも好評。木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間でゆったりとお過ごしいただけます。
【店内貸切】
各線大手町駅徒歩1分とアクセス抜群の当店。ゆったりと過ごせる居心地の良い店内は、最大47名様まで貸切可能です。最小人数30名様～広々とご利用いただけますので、大人数でのお集りに懸念のある方もぜひご検討ください。企業様の宴会や飲み会、イベントの打ち上げなどにぜひ。

こだわり3 日本酒にこだわる

魚と杯で醸す…上質なひと時を堪能

薫・爽・醇の3種味覚チャートで構成する日本酒メニュー。中でも新政No.6は、旨みとキレのRタイプ、含んだ瞬間のふくよかさが秀逸なSタイプ、清楚で強い味わいのXタイプが好評。890円～（税抜）で注文可能な刺身単品と合わせ、じっくりと魚と杯のペアリングを楽しむも一興。全3タイプの飲み比べセットも！

【日高見×魚料理】
当社バイヤー厳選の刺身はもちろん、料理人が手をかける魚料理にもご注目！食欲をそそる薫香で登場する「まぐろステーキ」など、日本酒を進ませる逸品をご用意しています。宮城で“魚の町”として知られる石巻市で造られた日高見は、当店の魚料理と相性抜群。ついつい杯が止まりません。
【大切な方を招く】
旨い魚と旨い杯は至高の組み合わせ。美味なるひと時は人と人との親しみを深めます。その日揚がったばかりの新鮮魚介で大切な方をお招きしたい…そんな接待にも当店をご活用ください。肩ひじ張らずにくつろげる店内と、とびきりの魚と酒。大切な方を笑顔にできる、実りあるひと時をぜひ。