らーめん改が紹介されたメディア情報
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メシコレ
１．【蔵前】太縮れ麺で啜る貝塩スープのインパクト！「らーめん改」
2016年２月、蔵前駅からほど近い、国際通り沿いに開店したばかりの新店。ご主人は青梅市の「いつ樹」と、その関連店である「五ノ神製作所」で修業して今回独立。「貝塩」と「煮干」の二種類を提供しているが、まずは看板メニューの「貝塩らーめん」を食べてみてほしい。
あさりを中心にして、貝の旨みを存分に立たせたスープには、塩ダレや油分もしっかりと感じられる。そのインパクトを更に増幅させているのが、太く縮れた自家製麺。手もみも加えているので、啜れば口の中で激しく踊りだす。しょっぱさの中に感じられる旨みが楽しい塩ラーメンです。
紹介しているお店はこちら！
店名：らーめん 改
住所：東京都台東区蔵前4-20-10
FBページ：https://www.facebook.com/kainoodles/【浅草・秋葉原ほか】下町散策にぜひ！今注目のラーメン店６軒の記事で紹介されました。
らーめん改の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
らーめん改 ラーメンカイ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒111-0051 東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル1F （エリア：浅草） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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浅草にあるスポット
浅草には蔵前駅や 浅草花やしき ・雷門 等、様々なスポットがあります。 また、浅草には、「浅草寺」もあります。浅草寺は1400年ほど前、隅田川で漁師の網にかかった仏像を起源とし、御利益は古今無双、あらゆる願いを叶えると言われています。特に7月10日のお参りは4万6千日参詣分の御利益があるとして人気。10月18日の菊供養会では浅草寺幼稚園園児の献花と併せ、中国の故事にちなみ菊の葉のお守りで長寿を願います。また江戸三十三観音めぐり第一番の御朱印やおみくじも人気です。浅草寺を中心に発展した浅草は、鉄道開業で銀座が台頭するまで江戸期を通じて最大の繁華街。ライトアップされた姿には今もそんな力強さがあります。この浅草にあるのが、ラーメン「らーめん改」です。