厳選和牛を　炭焼き無煙ロースターで！
観光のお客様にも大人気のラムロース☆

【和牛】

料理長オススメかみふらの和牛特上カルビ

	2,680円

かみふらの　和牛カルビ

カルビ（バラ）肉の中でも、腹部側にあるバラ肉。その外側のモモの付け根の部分で非常にキメ細かい。

	1,580円

かみふらの　和牛上カルビ

	1,880円

かみふらの　和牛中落カルビ

肋骨（あばら）と肋骨の間にある部位が中落ちカルビ。カルビに比べ油が多いが、肉の味はカルビらしくしっかりとした味。

	1,580円

和牛リブロース

大判1枚	1,280円

料理長オススメ　かみふらの　和牛カイノミ

	2,080円

料理長オススメ　かみふらの　和牛ささみ

	2,480円

料理長オススメ　知床牛特選サガリ

	2,480円

【追加】タレ玉子

	250円

カットレモン

	110円

【牛】

カルビ

	1,180円

熟成上サガリ

当店人気メニューです。
味をタレか旨塩でお選びください。

	1,480円

水芭蕉ドラゴンカルビ（水芭蕉特製タレつぼ漬け）

長〜いお肉です。豪快に焼いてから、カットしてお召し上がりください！

	1,680円

スライスタン

かなり薄切りです！サッと焼いてサッとお召し上がりください！

	1,050円

上タン

上タンはやわらかいところじぁないと、これだけ厚切りでは出せません！

	2,500円

牛タン with レモン

焼き上がりましたら、レモンに押し付けて！　女性に人気の１品です♪

	2,280円

骨付きカルビ

焼けましたら、骨沿いにカットしてお召し上がりください。

1本	980円

熟成味付き牛ハラミ　月見付き

	1,020円

【追加】タレ玉子

	250円

【追加】ポン酢タレ

	150円

【追加】ネギ塩

	250円

カットレモン

	110円

【鶏】※しお・たれからお選びください

知床鶏せせり

	850円

知床鶏もも

	850円

鶏やげん軟骨

	780円

知床鶏ささ身

	480円

【追加】タレ玉子

	250円

【豚】※しお・みそからお選びください

ルスツもち豚カルビ

	780円

北海道産　壺入り長〜いテジカルビ

塩味で提供させていただきます。

	980円

トントロ

	790円

白なんこつ

	590円

ポークソーセージ

	680円

【追加】タレ玉子

	250円

【羊】

生ラムロース

	1,480円

旨塩生ラムロース

	1,480円

味付けジンギスカン

自家製ダレに漬け込んでおります！
北海道民が慣れ親しんだ味です。

	980円

懐かしのまぁ〜るいラム

	1,280円

【追加】タレ玉子

	250円

【ホルモン】※しお・みそからお選びください

和牛ミックスホルモン

	1,150円

料理長オススメ牛レバー　知床牛

	1,050円

牛ミノ　知床牛

	1,080円

ミノサンド　知床牛

	1,150円

牛ハツ　知床牛

	870円

牛ホルモン　知床牛

	750円

豚ホルモン

	620円

豚ガツ

	790円

料理長おすすめシマチョウ　知床牛

	980円

知床牛　ギアラ

	900円

知床牛　ハチノス　

	700円

コブクロ

	610円

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