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• 前菜から〆まで余すことなくご堪能いただける『おまかせコース』は、その日一番の美味を10～11品程揃えます。

• その時々の旬食材を、お造り、おでん、天ぷら、漬け物…など、毎日様々な味わいでお届けしております。

• 五感で四季を感じていただける、創作和食をご用意いたします。

• 定番から変わり種まで。バラエティに富んだ自慢のおでん。まずは盛り合わせがおすすめです。

• バケットの上にモッツァレラチーズをのせて、上から和風出汁をたっぷりと。和洋折衷な味わいで、ワインと相性ぴったり。

• たまご

• 厚揚げ

• ごぼ天

• 牛すじ

• 大根

• お造りには、北海道の他、近海で穫れる新鮮な魚介を使います。日替わりで色々なネタをご用意します。

• 素材の自然な旨みを生かした天ぷら。旬食材を使い、日替わりでご用意します。

• お肉も確かな目利きで厳選。シンプルな調理法で旨み引き出しお届けします。

• 昼会席3,000円。お昼は事前ご予約にて営業いたします。

• 浅漬けや酢漬けはお店で手作り。お酒のアテにもちょうど良い漬け物。

• 削りたては風味が違います。御飯にのせてお召し上がりください。

• とり肝オイル漬け、なめろう、ばちこ…等々、お酒の肴に絶妙な小さな一品も豊富です。

• やさしく出汁香る、和の味わいをご堪能ください。

• お飲み物は“和酒”のみを厳選。カウンター越しの棚にずらりとボトルが並びます。

• 全国の蔵元から集めた地酒は常時20種類。大吟醸酒、生酛純米酒…等々、多彩なラインナップでご用意しております。

• 芋、麦、米、栗、酒粕、緑茶…等々、焼酎もバリエーション豊富に揃えております。

• マスターズドリーム（生）

• 世界から高い評価を得ているジャパニーズウイスキー。切子のグラスで粋に。

• ワインもすべて国産もの。

• 棚に並んだ酒器を見て、リクエストをいただくこともしばしば。

• 数々の受賞経歴がある大阪出身の陶芸家「北野勝彦」先生の備前焼と白備前。熱燗はこちらで。

• 食材の色合い、季節感、シーンを大切に。取り合わせる器にも、心配りを忘れません。優美な伊万里焼、九谷焼は卓上を華やかに彩ります。

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