新発田・胎内  人気グルメ&レストラン

越後平野の北部に位置する新潟県北部の中核都市、新発田市。かつては、新発田藩、新発田城の城下町として栄えました。その名残りで、現在も市のシンボルは新発田城です。越後平野の稲作を中心とした農業地帯が広がっていて、それに付随して食品関連産業や酒造会社なども並行して栄えました。また、伝統として城下町で茶道が盛んに行われていた経緯も手伝ってお茶受けとしての和菓子の産業なども栄えています。観光の名所は先ほどから出てきている『新発田城』。この新発田城のふもとの公園で行われる『城下町しばた全国雑煮合戦』は、街一番のイベントとして盛り上がっています。

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