白鷹・長井・小国  人気グルメ&レストラン

白鷹・長井・小国エリアは、山形県中部に位置しています。朝日連峰に囲まれ、360度美しい景色を眺めることができます。一級河川の最上川と白鷹山麓の風土がはぐくんだ、稲、そばの生産もさかんです。その玄蕎麦を利用して隠れ蕎麦屋の里と知られる白鷹。遠方からも生粉打ち、細打ちの白鷹蕎麦を食べに訪れる人が年々増加しています。

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