2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

山海の幸が詰まったコース料理

季節に応じて変わるコースは、豪華そのもの。お肉料理から鮮魚のお造り、更に新鮮野菜まで盛りだくさん!贅沢なコースが3,000円(税込)台からご注文いただけます。どのメニューも食材の魅力を最大限に引き出した、自慢の逸品ばかり◎女子会に嬉しいデザートも付いています。宴会ならぜひ『菜米炭゛』をご利用ください。

  • 季節感を大事にして、コースの内容も変えています。随所に使用している新鮮野菜。店主の実家で育てる旨味たっぷりの野菜を中心に、旬の食材を使った料理が楽しめます。新鮮な食材の美味しさを引き出せるよう、ご提供し続けています。
    冬にはあったか鍋がおすすめ♪肉の銘柄にもこだわった味わい深いお鍋です。

  • コースに飲み放題をつけて、さらにお得な宴会をお楽しみいただけます。日本酒の品数により、+1,500円(税込)~3種をご用意。日本酒好きの方は、ぜひ10種をチョイスして色々呑み比べてみてください。お料理と相性ぴったりな日本酒を、思う存分堪能いただけるに違いありません。

こだわり2 大人の隠れ家

【半個室貸切利用OK】雰囲気ある店内

JR東西線 新福島駅から徒歩1分の立地は、接待をはじめ歓送迎会など各種ご宴会に最適です。店内のインテリアには落ち着いた色合いの木がふんだんに使われており、洗練されながらも温かみある雰囲気。掘りごたつで、ごゆっくりお寛ぎいただけます。
10名様~15名様で半個室貸切も可能ですので、まずは気軽にご相談ください。

  • 会社の宴会や接待だけではなく、飲み会やデートなどにもお使いいただきやすい好立地。4人掛けのテーブル席は、様々なシーンにご利用できます。
    落ち着いた店内で絶品料理と美味しいお酒をいただけば、心身ともに満たされます。気の合う仲間と鍋を囲んで、温まってみてはいかがですか?

  • お一人様でご利用いただけるカウンター席も完備。ナチュラルな木のカウンターとイスは居心地抜群です。店主とも話しやすい特等席で、自慢の日本酒を味わってみては?
    カウンター上に並ぶおすすめのお酒を眺めながら、炭火焼や新鮮魚介を心行くまでお楽しみください。

こだわり3 旬の素材

旬がたっぷり味わえます

店主の地元赤穂から届く野菜はどれも新鮮!名物「カニ味噌バーニャカウダー」は豊かな磯の香りが広がり、野菜の旨味が引き立つ逸品です。見た目の彩りもとても華やか!
ランチでは新鮮野菜のサラダが、なんと食べ放題!心も体も喜ぶ大満足の内容です♪旬の野菜ならではの素材本来の味をお楽しみください。

  • 『菜米炭゛(サラダ)』自慢の鮮魚メニューは、旬のネタが盛りだくさん!
    中でも明石などの漁港から直送された「お造り盛り合わせ」がおすすめ◎目利きされた美味しい魚をまず味わってほしい!
    また、「寒鰤のなめろう」や「タラ白子ポンズ」などの日本酒と相性抜群の気の利いた逸品もお楽しみください。

  • 鮮度に自信があるのでシンプルな味付けで勝負。炭火焼で、素材の濃厚な甘味が楽しめる焼野菜。季節により食材が変化していくので、様々な味の組み合わせが楽しめます。それらの味の相乗効果を感じてください。お米にもこだわり、赤穂産を中心に厳選。素材の良さを感じることができるメニューを、多数ご用意しています。

こだわり4 日本酒にこだわる

豊富な品揃えを誇る日本酒

美味しい料理に欠かせないのが日本酒。純米酒を中心とした品揃え。米と米こうじで作られた純米酒は濃厚な味わいのものが多く、より一層料理の味を引き立てます。魚介の料理を合わせると、素材の深い旨味を膨らませて閉じ込めてくれるから驚き。そして心地よいすっきりとした後口もお楽しみいただくことができます。

  • 日本酒と味わいたいお料理が揃っています。「奈良漬クリームチーズ」を始め、「鮮魚のお造り盛合せ」など日本酒無くしては語れないような逸品が目白押し!冬の定番お鍋には、冷派 or 燗派?お鍋を囲んで、キリッと冷えた日本酒をグラスで呑むもよし◎あったかい燗酒をちびちびとおチョコで呑むのも、また至福のひととき。

  • コースと合わせてご利用いただける飲み放題は、日本酒の種類によって3種の価格設定。+2,500円(税込)で日本酒10種が自由に選べます。色々なお酒を呑み比べることが可能◎
    お料理の味わいを引き立てる名脇役の日本酒。濃厚な魚介の珍味には辛口のお酒、旨味たっぷりの野菜料理や煮魚には旨口のお酒がおすすめです。

こだわり5 贅沢なひと時

接待・記念日にワンランク上のコース

特別な日こそ、選んでいただきたいのが「炭火焼コース 5,000円(税込)」。例えば『豪華お造り三種盛』『銀鱈』『鱈白子』『A4和牛ハネシタの炭火焼』等で構成されたお料理。上質な素材を徹底して厳選。熟練の料理人が腕をふるう、彩り豊かな創作和食。仕入れから仕込み、調理、盛り付けに至るまで一切妥協はしていません。

  • 日本が育む季節の恵みを存分に活かした逸品と、その料理を引き立てる種類豊富な銘酒。
    接待など大切なお客様をおもてなしするに際して、当店をおすすめできるのは満足していただける自信があるからこそ。シックで落ち着いた雰囲気の空間で、美味しい料理をお召し上がりいただけば、相手の緊張をほぐし大事な商談も◎。

  • 記念日やお祝いのお食事など様々なシーンでご利用いだくことが多い当店。落ち着きのある和の空間で、グラスを傾けて乾杯!贅を尽くした料理で、心に残る素敵な夜を演出いたします。割烹料理をカジュアルに気楽に楽しんでいただきたいという想いで、お待ちしております。

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