フードコート内の美味しいカレー屋さん
100時間カレーが出来るまで
１香味野菜と果物をひたすら炒める
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、トマト、リンゴ、バナナ、マンゴー等の香味野菜と果物を飴色になる迄ひたすら炒める、炒める
２トロトロになる迄じっくりと
別の寸胴で大量の牛を香草やセロリと一緒に、トロトロになる迄じっくり時間をかけて煮込む。
３混ぜ合わせながらさらに煮込む
1で炒めた寸胴に、2で煮込んだ牛のダシ（フォン）を加えて、混ぜ合わせながら更に煮込む。
４薬膳効果の高いスパイスを調合
厳選した薬膳効果の高い20種類以上のスパイスを独自に調合。更に、各種調味料を加えてじっくり旨みを溶けこませる。
５数日かけて冷温熟成
その後、煮込み終わったカレーを数日かけて冷温熟成することで、まろやかでコクのある、奥深い味わいが形成される。
６完成
100時間カレー イオンモール福岡店 基本情報
| 店名 |
100時間カレー イオンモール福岡店 ヒャクジカンカレーイオンモールフクオカテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒811-2303 福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿192-1 |
| アクセス |
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| 営業時間 |
10:00～21:00
（L.O.20:30） 休日なし（※施設の休みに準拠） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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メニューのサービス・関連情報
| メニューのサービス |
このお店のメニュー： |
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