シェフ・料理人の紹介

総料理長

直井 賢治なおい けんじ

直井賢治

母の影響で幼いころより料理の道を志し、様々な経験を経て30才で料理長につきました。
モットーは料理はできるだけシンプルかつリーズナブルに、旬の野菜や新鮮な魚介・肉を調理し、お客様においしく提供できることを一番に考え、丹精こめてお作りしています。

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