営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

看板メニューの担担麺は、旨みと辛さ、酸味が一体となった味わい 看板メニューの担担麺は、旨みと辛さ、酸味が一体となった味わい

丸鶏、牛骨、生牡蠣の旨みあふれるスープと小麦の風味ただよう自家製麺。店主のこだわりを一杯に昇華。

国内外の名店で腕を磨いた店主が、満を持して2012年に開店。「自分の食べたいものしか出さない」という店主渾身のスープと自家製麺から成る、担担麺、拉麺、つけ麺は、いずれもうまみ豊かでコク深い逸品ぞろい。タレや調味料も手作りにこだわっている。ボリュームたっぷりの自家製チャーシューや海老ワンタンなどのアラカルトも人気で、多くのファンを惹きつけている。ミシュランガイド東京2018 一つ星

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 担担麺
  • 梅塩拉麺
  • 水餃子

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席情報

  • カウンター席

    オープンキッチンを囲むようにカウンター席を配置。席間を広めに取っており、ゆったりと腰かけられる。

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ピックアップ写真

  • 日光東照宮の鳴き龍のように、共鳴する味わいを届けたいと命名

  • この一杯を求めて、遠方から足を運ぶ人も少なくない

  • 奥深い出汁の旨味が塩を引き立てる梅塩拉麺

  • ボリュームたっぷりの自家製チャーシューはビールと相性抜群

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紹介されたメディア情報

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創作麺工房 鳴龍  基本情報

店名

創作麺工房 鳴龍

ソウサクメンコウボウナキリュウ

電話番号・FAX
  • 050-3461-5239
  • 03-6304-1811
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-6304-1811
住所
アクセス
  • JR 大塚駅 南口 徒歩4分
駐車場
営業時間

ランチ 11:30~15:00

水~日
ランチ 11:30~15:00
ディナー 18:00~21:00
定休日
  • 火曜日
  • ※スープがなくなり次第終了することがございます。詳細はお電話でお問い合わせ下さい。
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 900円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 10席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • ラーメン 大塚
  • 担担麺チャーシュー

創作麺工房 鳴龍 のサービス一覧

創作麺工房 鳴龍
  • TEL050-3461-5239

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