こだわり1 もつ鍋

門崎丑もつ鍋コース

食材一つひとつにこだわり抜いた最高級もつ鍋を提供。いわて門崎丑の生もつを使用したもつ鍋フルコースです。
《コース内容》
食前酒・小鉢(選べる3種)・門崎丑もつ鍋・生卵・博多絹豆腐・締め(ちゃんぽん玉orごはん)・デザート&コーヒー

こだわり2 醤油ベース

47年変わらぬ醤油ベースの秘伝スープ

新鮮な最高級の6種のミックス生もつと 女将さん手作りの変わらぬ醤油ベースの秘伝スープ、圧倒的なボリュームの野菜を盛り付け、豪快に煮込みます。鍋が煮たつころには、“もつ”とスープと野菜の旨みがとけあって、それは何とも美味しい一度食べたら忘れられない味です。

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