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こだわり1 シンガポール料理

銀座♪チキンライス専門店「威南記」

2015年9月に銀座へ上陸!シンガポール発の人気チキンライス専門店♪1989年の創業以来こだわり続けたチキンライスは、シンプルながらも奥深く、多くのファンを魅了し続けてきました。その味わいをぜひ日本でご堪能ください。その他サンバル・カンコンやホッケンミーなどのシンガポール定番料理も多くラインナップ!

  • シンガポールは多民族国家。中国、マレーシア、インドなどの文化が入り混じることでバラエティに富んだ料理がたくさん生まれました。ウィーナムキーの各コース料理で定番人気のシンガポール料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 「威南記海南鶏飯」(ウィーナムキーハイナンチキンライス)は、シンガポールチキンライスの人気ブランド。もとは家族経営の小さなレストランでしたが、今やシンガポール人が選ぶローカルフードNo.1に選ばれるほどに発展しました♪ 銀座店も外観はスタイリッシュでありながら、どこかのんびりとした雰囲気です。

こだわり2 海南鶏飯(海南チキンライス)

ハイナンチキンライスとは♪

シンガポールで最も有名なソウルフード!チキンライス(海南鶏飯)♪現地では屋台でもお馴染みの庶民派グルメです。柔らかくジューシーな鶏肉を、チキンスープで炊いたジャスミンライスともに味わって。しっとりプルプルのスチームチキン、外は香ばしく中はふんわりのローストチキンの2種類をご用意しています。

  • 茹で鶏とチキンスープで炊いたジャスミンライスを、テーブルの上に置かれた3種類のソース:チリソース・ジンジャーソース・ダークソイソースと組み合わせて召し上がれ♪おいしさの基本はチキンとライスとソースの三位一体!自分好みの「マイチキンライス」の味を見つけてくださいね♪ 

  • フレッシュな鶏を丸のまま調理してスチーム&ローストに。どの部位が提供されるかはテーブルに運ばれてくるまでのお楽しみです!

こだわり3 女子会におすすめ

シチュエーション別に楽しむプラン

メニュー選びに困ったときは、人気の定番メニュー8品が揃う「おまかせコース」♪アチャ、揚物盛合せ、季節野菜のサンバルソース炒め、オニオンオムレツ、豚肉のブラックビーンズ炒め、ベジタブルカリー、チキンライス(スチーム/ロースト)スープ付、デザートという充実ぶり!

  • 「おいしいものを堪能しつつのんびり優雅に過ごしたい!」。そんな女子会利用にぴったりの女子会プランをご用意しました。飲み放題を付けると、スパークリングワインも飲み放題に☆

  • 着席60名の広々とした店内は貸切もOK!大人数の場合は、立食ビュッフェスタイルでのご提供も可能です。スクリーン・プロジェクターがございますので、各種セミナーなどにもご利用いただけます。

こだわり4 お酒の品揃え

シンガポールならではのドリンクも

世界一美しいといわれるシンガポールの夕焼け。かつてこの地を訪れたイギリスの作家サマセット・モームが“東洋の神秘”と称えたという光景を表現したカクテル「シンガポールスリング」をどうぞ。新感覚の「パクチーモヒート」は、パクチー好きならきっとハマる味です!是非お試しください♪

  • シンガポールで広く愛される「タイガービール」。キメ細やかな泡とスッキリとした味わいは、濃厚だったりピリ辛だったりするシンガポール料理と当然のごとく好相性♪瓶のパッケージもおしゃれです。

  • 盛大に飲みたい派のために飲み放題プランをご用意♪ビール、紹興酒、ワイン[赤/白]、焼酎、カクテル、果実酒など、様々なドリンクが楽しめます。
    タイガービール、スパークリングワイン、シンガポールスリング、中国茶も飲み放題になるグレードアッププランもご用意しています♪

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