フランス料理に東洋の食材とエッセンスをプラス。ニューヨークを拠点とするシェフ、ジャン・ジョルジュが贈るキュイジーヌ。

米NYタイムズでも最高の四つ星評価を受けるシェフ“ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリスティン”最高級レストラン。東京店もオープン間もなく一つ星を獲得。 東京進出に際し日本の割烹スタイルに感銘を受け、世界で初めて取り入れたのがカウンター席です。シェフの目の届くなかで料理が提供される14席のカウンターは、さながら料理人の劇場のよう。2Fには落ち着いたテーブル席もございます。

ピックアップ写真

  • アラカルト一例「大粒帆立とカリフラワーのキャラメリゼ」。

    アラカルト一例「大粒帆立とカリフラワーのキャラメリゼ」。

  • フランス産鴨胸肉には、香ばしいジョーダンアーモンドをプラス。

    フランス産鴨胸肉には、香ばしいジョーダンアーモンドをプラス。

  • ビーツとピスタチオの色合いが美しい「温かいフラン」。

    ビーツとピスタチオの色合いが美しい「温かいフラン」。

  • 豊潤な風味を楽しむ「フォンダンショコラとキャラメルアイス」。

    豊潤な風味を楽しむ「フォンダンショコラとキャラメルアイス」。

ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo 基本情報

店名

ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo

ジャンジョルジュ トウキョウ

電話番号
  • 03-5412-7115
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線 六本木駅 徒歩6分
  • 地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩6分
駐車場
  • 有:共有有料2762台
  • (六本木ヒルズの駐車場をご利用いただけます。詳細は店舗までお問い合わせください。)
営業時間
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~24:00
(L.O.21:30)
定休日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 7,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
備考
  • ※セミフォーマルを推奨しております。
    ※Tシャツや、男性のハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮させて頂いております。
    ※男性のお客様には襟付きのシャツ又はジャケットをお薦め致します。

席・設備

総席数
  • 30席
  • カウンター席あり
  • テラス・屋外席あり
  • 夜景が見える
個室
  • テーブル個室あり(1室/2名~8名様用/パーティション仕切り)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
  • フランス語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
ドレスコード
  • フォーマル
お店のウリ
  • エッグキャビア
  • カウンターキッチン
  • ワインが充実

ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    サンバリュ「グレート☆パパラッチ」(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ニューヨークを拠点に活躍する三ツ星シェフの日本初上陸のフレンチレストランです。 セレブモデルに密着取材した中で紹介されました。

    ノンストップ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    ニューヨークを拠点に活躍する三ツ星シェフの日本初上陸のフレンチレストランです。 フレンチの名店のメニューがお得になるフェアを特集したコーナーで紹介されました。

    ノンストップ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    ニューヨークを拠点に活躍する三ツ星シェフの日本初上陸のフレンチレストランです。 有名店のまかない料理から今晩使えるスゴ技を学ぶ特集の中で紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ニューヨークを拠点に活躍する三ツ星シェフの日本初上陸のフレンチレストランです。 グルメガイド本に掲載されたお店の看板メニューだけを食べるコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    8月9日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、グルメガイド本に掲載されたお店の看板メニューだけを食べるコーナーで、「JG・Jean-Georges・Tokyo(ジャンジョルジュトウキョウ)」(東京都港区)が紹介された。

    味はもちろんその芸術性でも高く評価さ
    れているというこの店の看板メニューは、「エッグキャビア」(4000円)だ。
    専用の器具で殻を割り、そこにバターを使って仕上げたフレンチ風スクランブルエッグを投入。レモンとウォッカの入った生クリームで蓋をした後キャビアを贅沢に載せれば、繊細さとゴージャス感ただよう一品が完成する。特製の生クリームがキャビアと玉子を爽やかな味わいにまとめてくれるのだそうだ。

    「エッグキャビア」を一口食べて「んー!おいしい!」と笑顔になった滝菜月さんは、「上(キャビア)が冷たくて中(スクランブルエッグ)が温かいですね。バターがすごい甘いので、キャビアのぷちぷちと塩気とすごい合います!」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

    続きを読む

    芸能人格付けチェック特別編(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    ニューヨークを拠点に活躍する三ツ星シェフの日本初上陸のフレンチレストランです。 芸能人達が様々なジャンルの格付けチェックに挑むコーナーの中で紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
  • TEL03-5412-7115