【お料理のみコース】
お食事メインで楽しみたい方に向けて、お料理のみのコースもご用意しております。「蔵特選コース」は、厚切り黒毛和牛やネギ塩タン、絶対的名物の壷漬け焼きしゃぶカルビなど、蔵の絶品焼肉を網羅した、満足間違いなしの内容。希少部位から創作の一品まで、黒毛和牛を贅沢にご堪能ください。

【京都河原町駅近く】
古い木戸やレトロな明かり、2階の窓にかかる簾や格子窓、かつて訪れたことがあるかのような懐かしい雰囲気のある場所。外観は立派な木の看板に「蔵」、紺に染められた暖簾には、タン、ハラミなど部位の名が白く抜かれています。四条通を少し入った京都らしい場所にあり、隠れ家の雰囲気も。

【永遠の定番ネギ塩タン】
焼肉の定番とも言えるタンは、当店自慢の一品。薄切りの上品なタンは、コリッとした食感にほどよい塩味、爽やかな柑橘と相まって、来てよかったと感じていただけるお味です。片面をしっかり焼いて、少しこんがりしたとろでネギを添え、レモンをギュッと搾ってお召し上がりください。

【八代目儀兵衛の米】
当店のお米は老舗米店「八代目儀兵衛」から仕入れております。八代目儀兵衛には、日本でも屈指のお米マイスターが在籍し、契約農家から7つの食味基準でお米を選定。異なる品種を熟練の技術でブレンディングしております。品種を越えたおいしさを上質なお肉や小鉢と共にどうぞ。

【和みのひとときを】
当店はお客様へのおもてなしを大切にしております。焼肉の良いところは、会話が弾むことです。「この焼き加減、丁度良いんじゃない」。難しい話は抜きにして、ジュワッと溢れてくる脂を眺め、鉄板に乗せた瞬間の美味しそうな音に耳をすませ、香ばしい匂いを嗅いで…五感でお楽しみください。