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こだわり1 鉄板焼き

鉄板焼きならではのライブ感

目の前で焼き上げる鉄板焼きはエンターテイメント![美味しいは目の前で」大切な方との貴重なお食事のひとときにライブ感溢れる鉄板焼をお楽しみください!

  • 店内は、ライブ感あふれる大きな鉄板があるカウンター席から、会話がしやすいテーブル席などをご用意しております。大切な方とのデート使いや、接待、ご宴会など、シーンに合わせたご利用をお待ちしております。細部にまで行き届いたおもてなしで、大切な一日を演出します。

  • 目で見て楽しいカウンター席は、デートやご友人同士、ご家族と、記念日など多くのお客様に人気のお席です。ライブ感が楽しめるお席で、ごゆっくりと御寛ぎください。

こだわり2 黒毛和牛

和牛の鉄板焼きに舌鼓…

当店の仕入れる食材は、なかなか出回ることのない食材や希少なお肉など、珍しい食材も扱っております。長年鍛えられた目や経験から、鮮度や質にこだわって選び調理された逸品は、極上の味でクセになること間違いなし!贅を尽くしたこだわりの料理をお楽しみください。

  • シンプルに鉄板で焼き上げたステーキは塩や西洋ワサビなどで味わうとお肉の旨味や香りが楽しめます。

  • 入荷時限定の黒毛和牛のタンも希少な「黒タン」として人気です。
    厚切りならではのサクッとした食感とジューシーな風味を柚子胡椒や海塩などで召し上がってみて下さい。

こだわり3 旬野菜

契約農家さんや八百屋さんのお野菜

当店のお野菜はお肉と同じくらい人気があります。
契約農家さんやこだわりの八百屋さんから仕入れたお野菜は、ストレートに甘味や香りが感じられて食べ応えがあります。
鉄板で焼くと一味違うお野菜を味わってみて下さい。

  • 鉄板で焼いたお野菜はまずは何もつけずに食べてみて下さい。素材の風味が増してしっかり旨味を堪能していただけます。

  • 一番人気はアスパラガスの鉄板焼き。「さぬきのめざめ」は香川県特産のアスパラで生でも食べれる甘くてジューシーな旬菜です。

こだわり4 クラフトビール

充実したクラフトビールが嬉しい!

当店では、クラフトビール専用サーバーであるタップマルシェを導入しております。新銘柄、新商品、限定品などがございます。どの種類のクラフトビールが楽しめるかはお店に来てからのお楽しみ。どうぞお気軽にスタッフへお尋ねください。

こだわり5 料理とお酒の相性

こだわりの料理をお好きな一杯で…

当店こだわりの鉄板焼きや、素材にこだわった料理をドリンクと一緒に味わうことで、さらに旨さが引き立ちます。お肉に合うワインやクラフトビール、日本酒など、あなた好みの一杯と一緒にご賞味ください。他にも種類豊富なフルーツジュースやノンアルコールカクテルなどもご用意しております。

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