2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 海鮮

信頼できる仲卸厳選!市場直送の旬魚

目利きの達人である仲卸業者から仕入れる北陸の旬魚。仕入れにこだわり、新鮮で美味しいもののみをご提供致します。また、日本三大イカ「小木イカ」や、白身のトロ「のどぐろ」、能登の大粒な「岩牡蠣/真牡蠣」といった魚介も仕入れております。

  • 日本三大イカ漁港"小木港"の小木イカ!船上で瞬間冷凍させることで、水揚げされたばかりの鮮度をそのままに、お造りとしてお楽しみ頂けます。

  • 白身のトロと呼ばれる高級魚「のどぐろ」。仕入れに合わせて焼きや、刺身などお楽しみいただけます。

こだわり2 国産黒毛和牛

幻の能登牛などの石川ブランド肉

能登牛・能登豚・能登健康どりといった石川ブランド肉を中心とした良質なお肉を使った様々な逸品をご用意しております。牛一頭から僅かしか獲れない「赤身希少部位」のステーキや、低温でじっくり加熱することで旨味成を引き出した逸品など、部位や種類ごとに最も美味しい調理法を駆使しております。

  • 【牛希少部位ステーキ】牛一頭から僅かしか獲れない希少部位。「カイノミ」「ランプ」「クリ」など、赤身部位を中心に仕入れております。

  • 【超名物!肉る'sプレート】牛希少部位・能登豚・能登健康鶏といったブランド肉4種の鉄板ステーキ盛り合わせ。

こだわり3 日本酒にこだわる

「九谷焼き」で楽しむ石川の地酒

清らかな水と良質な米から造られる石川の地酒。当店では、金沢・加賀・白山・小松・能登各地から料理との食べ合わせの良いものを厳選しました。非日常を演出するために、加賀の伝統工芸「九谷焼き」の酒器にてご提供致します。「ひやおろし」を始めとした季節の日本酒のご用意もございます。

  • 【石川から九州まで焼酎も多数取り揃えております】色鮮やかな琉球グラスご提供致します。

  • 【食べ合わせのお料理や好みに合わせた地酒をご提案致します】普段、日本酒を飲まない方でも飲みやすいお酒、鮮魚に合うもの、お肉に合うものなどお気軽にスタッフまでお尋ねください。

こだわり4 宴会個室

【個室】4名/6名/8名/10名/20名/26名

ご宴会で人気の完全個室は最大26名様までのご利用実績あり!もちろん少人数でのご利用にもご対応可能。扉付きの完全個室となっておりますので、人目を気にせず各種ご宴会でご利用頂けます。

  • 【少人数様でのご利用に最適なテーブル個室】ソファとクッション、落ち着いた照明が居心地の良さを演出。6名様までご利用頂けます。

  • 【扉付き完全個室完備】最大26名様までご利用可能な扉付きの完全個室もご用意しております。

こだわり5 大人数で宴会

【宴会最大60名】【個室最大26名】

最大60名様までの大人数でのご宴会にもご対応しております。広々としたテーブル席から扉付きの完全個室まで多彩な空間をご用意しております。

  • オープンフロアなら人数に応じた席配置を行うことで、様々なシーンのご宴会にも対応致します。

  • お得な飲み放題付きコース。7品4000円~8品7000円までご用意しております。お肉とお魚、それぞれの好みに合わせたコースや、ゆったり3時間飲み放題付きコースまで多彩なプランあり。

金沢炉端 肉る’s‐ミートルズ‐ 金沢片町店