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こだわり1 日本酒にこだわる

日本酒は、料理に合うものを厳選

創作和食に合う日本酒を店主が厳選しました。黒龍や獺祭、季節限定の日本酒など、種類豊富に取り揃えております。お料理との相性を見て、お客様のお口に合う日本酒をご提供させていただくこともできますので、お気軽にお尋ねください。他にも、焼酎・ワイン・シャンパンなど様々なお酒をご用意しております。

こだわり2 空間にこだわる

接待・会食におすすめ

JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩2分の場所にある「すしまる」。心ゆくまで楽しんでいただけますよう選び抜かれた木材を店内に配っています。職人技と感謝の気持ちを感じていただきながら、落ち着いた雰囲気が漂う空間で、心ゆくまで和の心をご堪能下さい。

  • お料理コースもご用意しております。
    旬な食材をお楽しみくださいませ。

  • ランチメニューも充実しております。
    ランチのご予約も承っております。

こだわり3 寿司

伝統ある江戸前鮨を大切に

素材の持つ本物の旨味を最大限引き出し、旬の素材を最高の状態で味わっていただきます。
煮る、〆るなどの伝統の技を今に受け継ぎ一貫一貫に職人の魂と心意気が感じられる「すし〇(すしまる)」の『鮨』をお楽しみください。

  • お寿司との組み合わせが絶妙に合う日本酒も全国各地より選りすぐりのものをご用意しております。

  • その時に美味しい本鮪を全国各地からお取り寄せし、新鮮な状態でお客様にお届けしております。

こだわり4 厳選食材

毎朝仕入れる鮮魚をこころゆくまで

鮨職人としての道を歩んできた店主は、国産食材にこだわり、その日の特に良いもの、納得のいくものを選んでいます。旬の味覚を自分の目で選び、新鮮なままご提供いたします。お客様の好みや苦手な食材に合わせて、おもてなしさせていただきますので、お気軽にお申しつけください。

  • お寿司以外にも熟練の職人の技が光る極上料理の数々をご用意しております。

  • 品ある和の空間で、接待やご会食、記念日などお客さまのご希望に合わせて、様々なシーンでご利用頂けます。

こだわり5 ランチ

逸品をリーズナブルに味わえるランチ

ランチタイムには当店自慢の逸品をリーズナブルにお楽しみいただけるランチメニューをご用意しております。
お昼の接待からお仲間、ご家族とのランチにぴったりです。

すし〇(すしまる) のサービス一覧

すし〇(すしまる)