新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 ラーメン

ランチは創作ラーメン

11:00〜13:30は創作ラーメンをお出ししています。ただいま濃厚鶏白湯スープと国産小麦使用のオリジナルラーメンと横浜川崎系タンタンメンをお出ししています。〆の「鶏飯セット」もご用意しております。

  • 薫る琥珀色の鶏醤油ラーメンと開運鶏飯セットです。
    開運鶏飯セットは、ご飯に鶏胸肉、ミョウガ、しそ、わさびがのってます。ラーメンのスープをかけてお召し上がりください。
    ※鶏飯は奄美大島の郷土料理です

  • 横浜・川崎、伝統の味 溶き卵系タンタンメン。
    開運カレー鶏飯セットは、ご飯に鶏胸肉、カレー粉、チーズがのってます。ラーメンのスープをかけてお召し上がりください。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり2 完全予約制

夜は完全予約制創作居酒屋

完全予約制だからできる、大将自ら厳選した、豊洲からの直送食材を新鮮な状態で仕入れ、お客様へご提供いたします。

  • この日は新鮮なマグロの尾の身が入ったということで即仕入れました。さてどんな料理になるかはご来店してからのお楽しみです。

  • さらに獲れたての真鰯を仕入れることができました。刺身にしようかカルパッチョにしようか悩みどころです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 旬の素材

旬の食材でおもてなし

季節の野菜や旬の食材を仕入れ、大将自ら腕をふるっておもてなし。
生牡蠣や鍋、串焼き等、お客様のご要望に応じでお作りします。

  • 生牡蠣。「令和の怪物」のコピーに惹かれてゲット。新鮮な生牡蠣は日本酒でも白ワインでもいけます。

  • やはり冬場は鍋のリクエストが多いです。昼のラーメンでお出ししている「鶏白湯スープ」の鍋がメインですが、ご要望に応じて色々ご用意します。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 お酒の品揃え

お酒へのこだわり

日本酒、本格焼酎 色々ご用意しています。お料理に合わせてこちらからおすすめもいたしますが、お好みのお酒や味の好みなどありましたら気軽におっしゃってください。できる限り対応します。

  • 大将自ら体を張って飲み比べて気に入ったお酒を置いてますが、事前にお客様の好みを言ってくだされば仕入れます。

  • 焼酎はロック?お湯割?日本酒は冷や?熱燗?
    お好みの飲み方をご用意いたします。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 駅近

駅近の隠れ家?

駅からすぐで目立つ場所にありながら隠れ家っぽさがいいのか悪いのか。クセの強い?大将ですが地元で商いをさせていただいてはや12年です。美味しい酒と美味しい料理をゆっくりと楽しみませんか?

  • こだわりでもなんでもありませんが自慢じゃないけど狭い店です。

  • 小上がり席では小宴会もできます。貸切も応相談です。

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