シェフ・料理人の紹介

シェフ

ト ン

出身：海外・その他

トン

17歳より料理の道へ。本場中国で料理を学んできました。辛さが癖になる「白身魚の四川唐辛子入り激辛スープ 」のほか「ホルモンおこげ」「マーラーおこげ」「海老の甘酢ソース掛けおこげ 」などおこげ料理も人気です。また食材にもこだわり、B級グルメで有名なホルモン（シロ）を福盛楼風にアレンジしたメニューも当店だけでしか味わえないメニューですので是非一度お試しください。

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