自家製ツナとトマトのサラダ仕立て
豪華オマールエビのパエリア

モンタディートス

パンコントマテとハモンセラーノ

	770円

焼き野菜とマリネと自家製モハマ

焼き野菜マリネと自家製のマグロの塩漬け”モハマ”をトーストに乗せました

	770円

スペインチーズ盛り合わせ・スペイン産生ハムの盛り合わせ

スペインチーズの盛り合わせ

例
　マンチェゴチーズ／アルヴィノ/イディアサバル

	1,760円
ハーフ	935円

ハモンセラーノ・イベリコサラミ・短期熟成ソーセージ“ソブラサーダ”3種盛り合わせ

	2,310円
ハーフ	1,265円

前菜

ギンディージャとオリーブの盛り合わせ

スペイン産青唐辛子の酢漬けとオリーブ

	770円

自家製鴨燻製ときのこのマリネ

	935円

トルティージャ

オーダーを受けてから作るスペインオムレツ

	1,045円

ピキージョピーマンの蟹サラダ詰め

スペイン産赤ピーマンに蟹サラダを詰めました

	1,540円

甘鯛のパステルイクラのせシェリー風味のオーロラソース

甘鯛、卵、生クリームなどを撹拌し蒸し焼きにしたムース。

	1,430円

カラマレスフリット

スペインバル定番イカのフリット

	1,100円

本日の貝サルサベルデ

サルサベルデはパセリを使用した緑のソース

	1,320円

海老のアヒージョ

濃厚な海老みそをたっぷり使用したコクのあるアヒージョ

	1,320円

サラダ

自家製ツナとトマトのサラダ

バチマグロのトロの部位でツナを作り、トマトと合わせました。
ツナとトマトはスペインでは王道の組み合わせ！

	1,430円

エルトラゴンサラダ

	1,650円

マッシュルームのカルパッチョ、マンチェゴチーズ添え

	1,650円

薪焼きの肉、魚料理、煮込み

阿波牛の薪焼き

2～3名様分より。
200gから承ります。

100g	2,080円

本日の魚の薪焼き

魚の種類は仕入れにより変わります。
スタッフがご説明いたします。

	1,980円

スペイン産牛タンのシェリー煮込み牛蒡フリット添え

シェリー酒と一緒に長時間煮込みでとろとろに仕上げてます

1羽	2,350円

パエリアもしくはカルドッソ（２人前から承ります）

パエージャバレンシアーナ（鶏、ウサギ、野菜）

1人前	2,200円

スペアリブと季節野菜のパエリア

1人前	2,090円

アロスアバンダ（魚介ベース）

とてもシンプルに魚介の出汁を吸ったお米と
剥き身の海老や貝の旨味が詰まった味わいです。

1人前	2,090円

パエリアデマリスコス（魚介のパエリア）

有頭エビ、殻付きアサリ、ムール貝の豪華魚介パエリア

1人前	2,365円

野菜のパエリア

ヴィーガンパエリア

1人前	2,046円

山のパエリア

お肉はウサギ肉のみを使用

1人前	2,200円

アロスネグロ（イカスミ）

1人前	2,090円

オマール海老のパエリア

丸ごと１匹豪快にオマール海老を使った豪華パエリア

1人前	4,180円

パスタパエリア（2人前～）

魚介のフィデウア

1人前	2,090円

追加の食材

ポルチーニ茸お肉のパエリアに！

1人前	550円

デザート

フォンダンショコラピスタチオジェラート

オーダー後にオーブンで焼き上げます。

	935円

ジェラート盛り合わせ（3種類）

	880円

スペイン風チーズケーキ

	880円

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