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武仁つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

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秋葉原駅の近くにある武仁は、新宿に本店を構えるメディアにもよく取り上げられる麺屋武蔵の系列店です。本店の伝統を継ぎ、武仁独自の個性が反映されたこだわりのつけ汁は魚介と豚骨をブレンドされ、甘味の強いのが特徴で、クセになる味です。この味を求め、連日行列が出来る人気店です。麺もつるっとモチモチしており、舌触りが良く、ドロッとしたつけ汁によくからみます。屋号メニューに載る「武仁肉」は、つけ麺に100gを超える豚の角煮が麺の上にのっかってます。訪れた人の約半分が注文すると言われるほどの人気メニューで、とろけるような脂身としっかりとした肉の部分に別れ、食べ応えがあるので、人気があるのも納得の一品です。

麺屋武蔵武仁が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    麺屋武蔵は人気ラーメン店として全国でも知名度の高いお店ですが、東京都内の全てのお店で、全く異なるメニューで営業しているという特徴があります。
    同じメニューの取り扱いは一切ありませんので、お気に入りのメニューは別の店舗では味わうことはできません。

    「麺屋武蔵 武仁(メンヤムサシ ブジン)」は麺屋武蔵の秋葉原店の名称です。
    東京メトロ日比谷線・秋葉原駅1番口より徒歩1分の場所にあり、黒を基調とした外観と「麺屋武蔵」の看板で、判りやすくアクセスの良い好立地にあります。
    「武仁」の暖簾をくぐれば、シックな内装と洋楽が流れる落ち着いた雰囲気の店内が広がり、19席のカウンター席が並んでいます。
    麺屋武蔵では食べ応えあるメニューが多く見られますが、「麺屋武蔵 武人」でも他店では味わうことのできない斬新なメニューが多くの人から人気を集めています。

    2大看板メニューの「武仁つけ麺」と「濃厚武仁つけ麺 チャウダー風」には巨大チャーシューが麺の上に堂々とのせられて提供されます。
    柔らかな脂身と口いっぱいに広がる肉の旨みが堪らない角煮チャーシューは、表面を炙ってあるので香ばしさも加わり美味しいと評判です。
    御歳暮のハムのような肉の塊がドーンと出てきますので、食べ応え十分の一品です。

    またチャーシュー以外のスープや麺も期待を裏切らない美味しさです。
    「武仁つけ麺」のスープは、ドロッとした豚骨魚介系のつけ汁で、麺にしっかりと絡むスープとなっています。
    「濃厚武仁つけ麺 チャウダー風」のスープは、アサリやオマール海老そしていりこ等から丁寧にダシをとった洋風の濃厚スープで、少し甘みを感じる一品です。
    こちらも「武仁つけ麺」のスープと同様に、麺にしっかりと絡む濃厚でドロッとしたスープになっています。
    麺はもっちりとした弾力のある太麺を使用しており、つけ汁にも良く絡みます。麺の量は並盛200gと大盛300gから選べ、
    更に追加してオーダーすることも可能です。

    味は勿論ですがボリュームも満点な一杯は、足繁く通う方も多い評判の人気メニューです。

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麺屋武蔵武仁の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺屋武蔵武仁

メンヤムサシブジン

電話番号
  • 03-5822-4634
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
営業時間 月~日
11:00~22:30
偶数月第3月曜日20:00閉店
定休日

席・設備

総席数

19席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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