2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 黒毛和牛

自社牧場だから提供できる、この品質

奈良県内の自社牧場から届く大和牛を軸に、全国から厳選した黒毛和牛ご提供しています。この自社牧場は、店主の実家が営むもの。幼い時から牛と触れ合い、自然と牛を見る目や愛情を養ってきました。「奈良で美味しい焼肉といえば、迎賓館」。そうお選びいただけるような、特別な存在を目指しています。

  • 【希少部位を厚切りで】
    極上のミスジを厚切りで味わう贅沢。サーロインやランプのほか、希少部位のミスジやイチボも、厚切りステーキでご用意できます。わさびを付けて召し上がっていただくのがおすすめ。

  • 【エントランスに鎮座】
    その日入荷の銘柄牛は、エントランス近くのショーケースでご確認ください。この日の入荷は、信州プレミアム牛。脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味が秀逸です。

こだわり2 宴会貸切

空間作りやおもてなしも心を込めて

お肉の質だけでなく、空間作りや接客にも注力しています。リゾート地のレストランを思わせるような上品なインテリアは、ご家族での普段使いから、大切な方をもてなすシーン、カジュアルなパーティーまでご利用いただけます。2階フロアの貸切は30名様まで対応。歓送迎会やイベントの打ち上げなどにぴったりです。

  • 【少人数個室も】
    4名様までご利用いただける完全個室は、接待や会食にふさわしい雰囲気。1室限定なのでお早めにご予約ください。その他、適度に仕切られたBOX席は、小さなお子様連れでご利用いただきやすい空間です。

  • 【BBQ気分のテラス席】
    店内奥には、屋外で焼肉を楽しめるテラス席がございます。中央には大きな木の緑と流れる水の仕掛けがあって涼やか。スペース貸切も承りますので、お友達や仲良し家族で集まってBBQ気分もOK!

こだわり3 大人数で宴会

上質すぎる!飲み放題付5千円(税抜)

4名様以上の宴会で、どのプランにするか迷ったら、飲み放題付5000円(税抜)の『欲張りプラン』がおすすめ。ハネシタ、ロース、カルビ、イチボ、ランプ、ホルモンなど10種類以上の部位の焼肉に加えて、キムチチゲなど選べる鍋も!質を重視する人も、ガッツリ食べたい人も満足できてしまう当店ならではのプランです。

  • 【接待や会食にも】
    大切な方を迎えるシーンには、極上の部位を味わえるプレミアムなコースをどうぞ。ミスジやカイノミ、ヒウチなどの希少部位がワンランク上のひとときを演出。上質なお肉は、茎わさびや塩を付けてシンプルに召し上がっていただくのがおすすめです。

  • 【ご家族向けセット】
    ファミリーでご利用の際は、人気の部位を盛り合わせた選べるセットがおすすめ。まず、こちらの大皿をご注文いただいて、追加注文で調整してください。ホルモンは、お子様向けにウインナー等に変更可能です。

こだわり4 手切り焼肉

オーダーを受けてからすべて手切り

どんなに忙しい時期も、焼肉はオーダーを受けてからの手切りでご提供。肉匠が部位ごとにカット方法を変えて旨みを引き出します。鮮度、ジューシーさ、そして食感がまるで違ってくるので、切り置きはしません。カッティングで心がけているのは「肉の角が立つ」美しい姿。職人ならではの技を感じていただけると思います。

  • 【華咲きカルビ】
    ギリギリの深い切り込みで包丁を入れていく「華咲きカルビ」。口に入れると旨みが口いっぱいに広がって、ジューシー。脂が程よくあって、お肉のコクがしっかり味わえます。

  • 【ホルモンも和牛】
    独自のルートで仕入れた和牛ホルモン。鮮度の良いホルモンは甘みがあり、旨みが濃縮されています。焼肉屋では珍しい希少ホルモンも取り扱っています。

こだわり5 自慢の一品

風味豊かに炙ったとろける肉寿し

新鮮な黒毛和牛だからこそご提供できる、肉寿し。赤身、霜降りと、当店ならではの食べ比べも楽しんでいただけます。いずれも肉質がきめ細やかで、舌の上でとろけるような食感。一貫ずつ薬味を変えています。上質な旨みは、焼酎や日本酒とのペアリングもおすすめです。

  • 【コク旨な韓国鍋】
    韓国鍋も人気です!癖になる辛さの「ちりとり鍋」や、韓国式すき焼きの「プルコギ鍋」、自家製味噌が味の決め手「てっちゃん鍋」など。女子会におすすめです。

  • 【エクストラコールド】
    上質な焼肉には、ワンランク上のビールがよく合います!当店では、氷点下のスーパードライ エクストラコールドをご用意。冴え渡るキレと喉ごしをお楽しみください。

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