こだわり1 金目鯛

各種宴会に!金目鯛コース4,000円(税抜)

ふっくら、しっとりとした身に煮汁が染み込んだ金目鯛の煮付けに金目鯛入り刺身3点盛りと金目鯛が存分に味わえるコースを4,000円(税抜)にてご用意。飲み放題付きならば5,500円(税抜)~承ります。大事な取引先との接待、記念日・誕生会はもちろん、会社宴会や仲間内での飲み会など様々なシーンでご利用ください。

  • [新鮮な刺身3点盛り]
    脂の乗った金目鯛が入った旬魚の刺身3点盛り付き!職人の心粋を感じる季節感溢れる盛り付けで見た目の美しさにもこだわります。味わいすっきりな辛口の日本酒と一緒にお愉しみください。

  • [店主:野村 大(のむら だい)氏]
    ニューヨークの有名寿司店にて修業したユニークな経歴の店主が始めた和食小料理店。築地直送の鮮魚や有機野菜など厳選した食材を使用。素材味を活かした調理でご提供いたします。みなさまのご来店をお待ちしております。

こだわり2 飲み放題メニュー

飲み放題付コースもご用意

旬魚の刺身やのどぐろの塩焼きなど、四季折々の食材をふんだんに使用したお料理がテーブルを彩ります。心を込めて作り上げる逸品の数々をぜひご堪能ください。お料理のみのコースは3500円(税抜)~承ります。飲み放題付きプランも2種類ご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用ください。

  • [大山地鶏つくね]
    甘ダレをつけて、じっくりと焼き上げた大山地鶏のつくね。千葉県ブランド豊和養鶏場の「とよんちのたまご」の濃厚な黄身を、つくねにとろ~りとかけてお召し上がりください。

  • [大山地鶏の塩焼き]
    肉質は、弾力があり歯ごたえが良く、コクのある味わいが特徴の大山地鶏もも肉を使用。余計な調味料は一切使わず素材本来の味をお愉しみいただけます。噛むほどに旨味が溢れ出てきます。

こだわり3 新鮮食材

朝獲れ鮮魚の刺身盛り合わせ

毎朝水揚げされたばかりの鮮魚を築地市場から直送。とことん鮮度にこだわり、食べれば分かる納得の美味しさ。季節の旬魚を盛り合わせにてご提供いたします。魚の種類によって厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと一手間加える職人の技と粋(いき)を感じる逸品。すりたての生本わさびをつけてお召し上がりください。

  • [A5ランクの牛ステーキ]
    最高級のA5ランク黒毛和牛を網焼きにしたステーキ。ほんのりと赤味が残るくらいの絶妙な焼き加減で口に入れた瞬間にとけてなくなります。上質な脂身の旨味と香りだけが残ります。

  • [こだわり卵を使った玉子焼き]
    千葉県にある豊和養鶏場より取り寄せる「とよんちのたまご」を使用。飼料にこだわり愛情たっぷりに育てられたにわとりから生み出された卵は、濃厚でコクが強く、甘味があり風味が豊かな味わいが特徴。あつあつの焼き立てをお持ちいたします。

こだわり4 日本酒にこだわる

全国各地より厳選した銘酒揃い

日本各地より厳選した地酒を20種程度取り揃えました。獺祭や十四代、黒龍などの人気銘柄から季節ごとで愉しめる限定酒まで、お料理の味を引き立てる相性の良い酒のみを試飲をかさねて店主自らがチョイス。メニューに記載のない酒も入荷されている場合もございますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。

  • [焼酎の品揃えも◎]
    芋・麦・米・泡盛など幅広く取り揃えた焼酎は30種ほど常備。魔王や佐藤などのプレミアム焼酎もご用意がございます。飲み方はロック、水割り、お湯割りなどお好みでどうぞ。

  • [お疲れ様セット]
    秋刀魚の梅干煮の酸味とお酒の旨みが疲れを癒す「お疲れ様セット」を、お仕事帰りにいかがでしょうか。期間限定のサービスでしたが、ご好評により延長いたしました。生ビール1杯、ハイボール(又はサワー)1杯の計2杯と看板料理の秋刀魚の梅干煮で1,080円(税抜)にてご提供いたします。

こだわり5 デートに使える

路地裏に佇むジャズが流れる大人空間

暖かみのある灯りが店内を包み込む大人が寛げる雰囲気。L字型の存在感あるカウンターは、全13席。カップルで横並びに座わり肩を寄せ合ったり、お一人でゆったりとした時間を過ごすのに最適。また店主と対面での会話を愉しみながらお食事がいただけるのもカウンターならでは。ジャズが流れるしっとりとした上質空間を演出。

  • [テーブル席(3~6名様)]
    ゆったりと過ごせるボックスタイプのテーブル席は、最大6名様までご着席いただけます。ご接待や記念日のお祝いなどの特別な日の会食から会社の同僚や上司との飲み会など様々なシーンでご利用ください。

  • [大人の隠れ家]
    JR目黒駅・西口から徒歩4分と好アクセス。知る人ぞ知る隠れ家風の和食小料理屋です。季節ごとの"旬"の味覚と美味しいお酒をご堪能いただけます。大切な人と一緒にお越しください。

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