こだわり1 オリジナルサービス

100名様まで承ります!無料送迎バス

15名様~無料の送迎バスをご用意!最大100名様まで承ります!お気軽にお問い合わせください!

こだわり2 新鮮魚介

一口あわび

アワビは、貝類の中で最も美味しいと云われています。この味は、グルタミン酸とアデニル酸という構成成分を中心に出来ており、ほのかな甘みはグルシンとベタインなどが作用しているからです。秦の始皇帝の不老長寿の妙薬がアワビであったとか、楊貴妃も美容のためにアワビを食べていたとか?伝説は限りなくあるようです。

こだわり3 国産牛

常陸牛鉄板焼き

いばらきの誇る高級牛肉「常陸牛」は、茨城県の指定生産者によって、約30ヶ月飼育された黒毛和牛のブランドです。A5〜A4等級の常陸牛認定牛は、上質な「霜降り」肉を味わえるのが特徴です。

こだわり4 新鮮魚介

鹿島灘はまぐり

「鹿島灘はまぐり」は水深2~6メートルの砂地に棲んでいます。ハマグリは、鉄、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれていて、ビタミンB2も多く含まれています。
鉄には、貧血に効果があり、コレステロール・中性脂肪を減らす働きがあると言われています。また、タウリンは高脂血症・動脈硬化の予防の働きをします。

シーサイド 丸徳