シェフ・料理人の紹介

店舗責任者 兼 料理長

勝本 伸幸かつもと のぶゆき

出身:神奈川県

勝本伸幸

実家は中目黒のとんかつ屋。
私の身体は豚で作られました。
ラード100%で揚げているのに、ラードの良さと植物油の良さをかけ合わせた、軽いとんかつ!!
今までにない新しいハイブリッドとんかつを日々目指しております。
初体験とんかつを是非お試しください

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