こだわり1 ゴーヤ

沖縄直送のゴーヤ

ゴーヤーのほどよい苦味とまろやかな島豆腐の風味にスパムの旨味をチャンプルー(混ぜ合わせる)したう~みやの定番。卵以外、すべて沖縄から届いた新鮮食材を使っています。夏バテ解消にも◎。 沖縄出身の料理長が腕をふるったシンプルで奥深い沖縄の味をご賞味ください。

こだわり2 完全貸切

25名様~貸切可能

うーみやでは25名様から店舗貸切、最大45名前後までのご宴会が可能です。時間外宴会も承っておりますので、お気軽にお申し付け下さい。沖縄から直送の素材を使い、沖縄出身のスタッフがお迎えします。沖縄の空気を感じながら、ごゆっくりご宴会をお楽しみ下さい。

  • 25~30名様でもゆったりできるワンフロア貸切♪お店を貸切って自分たちだけの沖縄の時間を☆

  • 大型プロジェクタースクリーンやマイクのご用意もありますので結婚式2次会やお誕生日会・歓送迎会などで様々にご利用頂けます。

こだわり3 ビールにこだわる

沖縄ビールを多数取り揃えています

う~みやでしか飲めないビールをどうぞ!石垣島ビール(五種)■オリオン生ビール■ゴーヤードライ(名護市)

  • ニヘデビール(南城市)三種■ソフト・ハード・ブラックエール
    ビール派は飲んでおきたい沖縄のプレミアムビール。 各880円

  • 沖縄うこんで翌日も爽快!安心して飲み比べできちゃいます♪

こだわり4 沖縄そば

つるつるシコシコの麺

沖縄本島のソバの名店でも使用している「亀浜製麺所」の麺を使い、じっくり煮込んだ三枚肉(バラ肉)がのっています。鰹だしをいれたあっさりとした中にもコクがあるスープで、麺だけ食べても味わいのある通称亀そばとの相性はバツグン! 繊細な口当たりでのどごしがよく、〆にぴったりです! 是非ご賞味あれ。

  • とろ~りソーキソバ◆ボリューム満点の柔らかく煮たソーキが、コシのある麺と見事にマッチ!長時間煮込まれたソーキは軟骨までとってもやわらか!

  • シーサーがキュート♪

こだわり5 沖縄ご当地グルメ

あぐーしゃぶしゃぶ柔らか肩ロース

 沖縄県のブランド牛JAの「おきなわ和牛」を直送いたしました。
 味わい深いおいしさ、安心安全を是非ご賞味下さい。

  • おきなわ和牛の薄切りカルビの鉄板焼き

  • 沖縄県は車海老生産量日本一。とても高価な車海老ですが、生産者の照喜納さんのご協力で導入しました。
     車海老特有の甘み、カラまでパリパリ美味しい♪

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