店主 矢尾板保

矢尾板保

店主からの一言

約10年の修業を経て、平成15年12月18日に開店。今日まで皆様に支えられ、日々感謝の気持ちを込めて営業しています。 私のこだわりは『3たて(碾きたて!打ちたて!茹でたて!)』。自家製粉、手打ち十割蕎麦はもちろん、お蕎麦の味を楽しんで頂くため、もり汁は薄味に仕上げました。毎朝、店頭にて蕎麦打ちをし、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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