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シェフ
中川 浩行なかがわ ひろゆき
出身：東京都
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・トラットリアレモン（御茶ノ水）料理長
・オフチーナディエンリコ エグゼクティブシェフ
・トラットリアラーチェロ（茅場町）シェフ
- 受賞歴
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- 2002年 イタリアブレシア 料理大会 入賞
- 2003年 イタリアブレシア 料理大会 入賞
- 2004年 イタリアブレシア 料理大会 ゴールドメダル受賞
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