シェフ・料理人の紹介

代表

牛山 剛うしやま ごう

出身:埼玉県

牛山剛

愛称はウッシー店長です!日本酒に魅せられ、二十歳で「利き酒師」その後「酒匠」の資格も取得しました。特に好きなのが「お燗」。日々技を磨いております。日本酒の本来のおいしさ、素晴らしさを伝えるべく、「蔵元見学ツアー」や「日本酒と和食を楽しむ会」など、いろいろと企画しています。どうぞお気軽にお越しください。

シェフの日イベント

「シェフの日」とはシェフがおもてなしをする日。イベントなどを通じてシェフとお客様のつながりを深めます。

シェフの日とは

螢月