明治12年から女将のみが受け継ぐ【秘伝の割り下】で文明開化の味 明治12年から女将のみが受け継ぐ【秘伝の割り下】で文明開化の味

『ミシュランガイド東京2018』掲載されました。
創業明治5年の肉屋直営、女将のみが受け継ぐ秘伝の割り下で文明開化の味。

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

文明開化の頃からの味を受け継ぐ老舗。
秘伝の割り下は明治１２年以来変わらぬレシピで、すき焼きの調理は全て仲居が行います。
部屋は全室和室の個室で、店内にはメニューが置いていない為接待にも最適です。

『ミシュランガイド東京2018』
le guide MICHELIN 2018
9年連続　ミシュラン１つ星　掲載されました ！！

売れ筋メニュー

  • 【すき焼きのコース　霜降り】

    【すき焼きのコース　霜降り】

  • お通し

    お通し

  • お通し

    お通し

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ピックアップ写真

  • 昭和２５年に創業当時のものに復元した建物

    昭和２５年に創業当時のものに復元した建物

  • 【完全個室】9名～15名様 12名～30名様　ご相談くださいませ

    【完全個室】9名～15名様
    12名～30名様　ご相談くださいませ

  • 全室和室の落ち着いた個室

    全室和室の落ち着いた個室

  • 床の間の掛軸も時節にあわせて掛け替えております

    床の間の掛軸も時節にあわせて掛け替えております

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いし橋  基本情報

店名

いし橋

イシバシ
電話番号・FAX
  • 050-3463-8910

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX：03-3251-4429
住所

〒101-0021  東京都千代田区外神田3-6-8

アクセス
  • 地下鉄銀座線 末広町駅 3番出口 徒歩2分
  • 地下鉄銀座線 末広町駅 1番出口 徒歩2分
  • 地下鉄千代田線 湯島駅 6番出口 徒歩5分
  • ＪＲ 秋葉原駅 電気街口 徒歩10分
  • ＪＲ 御茶ノ水駅 聖橋口 徒歩10分
  • 地下鉄丸ノ内線 お茶の水駅 1番出口 徒歩10分

    • お店までの行き方を見る
駐車場
  • 無
営業時間
月～金
17:00～21:30
（L.O.20:00）
定休日
  • 土曜日・日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 17,000円（通常平均）
  • 17,000円（宴会平均）
その他料金
  • サービス料：1300円(税抜)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
シェフ・料理人
  • 5代目 石橋 伸介（いしばし しんすけ）
    5代目
    石橋 伸介（いしばし しんすけ）

    「いし橋」の長男として生を受け、幼少期から跡取りになる意思はありました。しかし大学卒業後、昔ながらの修業形式である丁稚奉公に出ることを父から命じられて反発し、私は旅行会社に就職。入社4年目の頃にバブルがはじけると、接待でご利用いただくお客様が激減し、「いし橋…

    詳細を見る
備考
  • ※ドリンク持込み料 1本に付き2,000円(税抜)

席・設備

総席数
  • 43席
  • 座敷席あり
  • 座椅子あり
宴会最大人数
  • 24名様（着席時）
貸切可能人数
  • 20名様 ～24名様
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ）

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可

このお店のメニュー：
テイクアウト
  • テイクアウト可
ドレスコード
  • カジュアル
利用シーン
お店のウリ
  • ミシュラン1つ星店
  • 雰囲気が接待に最適
  • 老舗で文明開化の味

いし橋 のサービス一覧

シェフ紹介：

Foreign Language Version

いし橋
  • TEL050-3463-8910
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