こだわり1 全席完全個室

2名~55名様までのおもてなし個室

お席は粋な和情緒が薫る静かな完全個室が主役。接待や会食・顔合わせに最適の小個室から、ご宴会などの団体様にお使い頂ける最大55名様までお座敷席まで多彩な用途・人数に最適。

  • 入口入って右手に位置するお部屋。市松模様が印象的な空間は少人数での気軽な利用からご宴会まで用途に最適!

  • 2階席は最大55名様までお使い頂けるお座敷席。これだけの人数が一堂に会せるお部屋は八王子にはありません。ぜひ会社のご宴会や同窓会などにお使いください!

こだわり2 新鮮魚介

選りすぐりの厳選食材を贅沢使用

職人の確かな目利きで選りすぐった厳選食材を使用。主役はやはり海の幸。その季節で一番となる産地を選りすぐって仕入れる鮮魚はまさに獲れたてそのもの。また、岩手産の黒毛和牛などのお肉や季節野菜も特撰ものが届く。

  • コースや逸品どちらでも人気なのがステーキ。数あるの肉の中で岩手産黒毛和牛をチョイス。見事なまでのサシは芸術級。和牛ならではの芳香と奥深い味わい。トロっととろける口当たりはまさに絶品。

  • 主役である海の幸の中でも、貝類もおすすめ。活ハマグリやサザエ、大アサリなど、海の美味しさをたっぷり蓄えた貝類は、忘れることのできないシンプルな奥深さを味わえる!

こだわり3 すっぽん鍋

手頃に食べられる名物のすっぽん鍋

当店の名物は歩く漢方薬とも言われる“すっぽん”。豊富なビタミンや必須アミノ酸はもちろん、コラーゲン等の美容に効果的な成分が多く含まれているので男性だけでなく女性にも最適。独自の調理法で臭みが見事に消され、すっぽんのエキスだけが溶け込んだ極上スープは「すっぽんならむら山」と言わしめる逸品。

  • 鍋と共に生き血の赤ワイン割も付いてきます。

  • 古くから滋養強壮の素として世界各国で食べられているすっぽん。中国では漢方薬として珍重。注目すべきは豊富かつバランスよく含んだ栄養素。必須アミノ酸や各種ビタミン・ミネラル類、不飽和脂肪酸のリノール酸などが非常に豊富で、様々な効能が期待されています。

こだわり4 大人数で宴会

完全プライベート個室で宴会

プライベート空間で食事をお楽しみいただける完全個室のお席です。1階には8名様までの掘りごたつ席とテーブル席、2階には15名様までの個室をご用意しております。大人数での宴会も、少人数での宴会・接待にも、幅広く対応致します。

  • どのお席でも個室で対応可能です。テーブルでは高級感溢れるプライベートな空間でのお食事を楽しんでいただけます。お祝いのイベントや宴会、接待などにご利用ください。

  • ゆったりとした空間なら掘りごたつ席をおすすめ致します。壁あり、扉ありの完全個室ですので、気兼ねなくお食事を楽しんでいただけます。8名様までの個室や、人数によって変更可能ですので、ネット予約、お電話でのご予約にてご相談ください。

こだわり5 ステーキ

厳選黒毛和牛ステーキ

大好評!大人気!厳選黒毛和牛ステーキ
このステーキを目当てに来店されるお客様も多数いらっしゃいます。
黒毛和牛ステーキは単品だけでなくコース料理でもお召し上がり頂く事が出来ます。

  • 【東京中央卸売食肉市場で厳選し直接仕入れ】
    独自の厳選したルートで仕入れることで、高品質の牛肉をお客様にリーズナブルな価格で提供できるよう努力をしております。また、当店の牛肉は日によって産地が異なります。それは、その日その日で一番良い牛肉を吟味し選んでいるため日によって産地が異なるのです。

  • 【人気メニューはコース料理でも好評です】
    「厳選黒毛和牛ステーキ」が大変好評のため、ステーキの入るコース料理も作成いたしました。¥5700~御用意しております。詳しくはコースメニュー一覧のページをご参照ください。

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